大豆の白和え 大豆の白和え

大豆の白和え

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

大豆の白和え

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
グリーンフード栄養士さんのレシピ
30分以内

大豆×豆腐のまめまめパワー!白和えは高齢の方に人気のおかずです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
56 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
4.3 g
脂質
2.7 g
炭水化物
5.0 g
糖質
3.1 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
116 mg
カルシウム
45 mg
マグネシウム
27 mg
リン
63 mg
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
35 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
56 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
4.3 g
脂質
2.7 g
炭水化物
5.0 g
糖質
3.1 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
116 mg
カルシウム
45 mg
マグネシウム
27 mg
リン
63 mg
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
35 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 水煮大豆
  • 人参
  • 豆腐(絹ごし)
  • 白味噌
  • 醬油
  • 練り胡麻
  • 上白糖
  • 薄口醬油
  • 食塩
  • 水煮大豆
  • 人参
  • 豆腐(絹ごし)
  • 白味噌
  • 醬油
  • 練り胡麻
  • 上白糖
  • 薄口醬油
  • 食塩

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
豆腐はペーパーに包み水気を除く。調味料とよく混ぜ合わせる。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール