里芋のウメサラダ 里芋のウメサラダ

里芋のウメサラダ

  • エネルギー 78 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

里芋のウメサラダ

  • エネルギー 78 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
1646さんのレシピ
30分以内

爽やかな梅と香ばしいごまの風味がおいしい里芋サラダ。里芋を粗く潰すことで、ねっとりとホクホクの2種類の食感を楽しめます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
78 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
3.3 g
脂質
1.8 g
炭水化物
14.0 g
糖質
11.2 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
628 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
32 mg
リン
83 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
11 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
78 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
3.3 g
脂質
1.8 g
炭水化物
14.0 g
糖質
11.2 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
628 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
32 mg
リン
83 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
11 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 里芋
  • A梅干
  • A鰹節
  • A和風だしの素(顆粒)
  • A醤油
  • Aごま
  • こねぎ
  • 刻み海苔
  • 里芋
  • A梅干
  • A鰹節
  • A和風だしの素(顆粒)
  • A醤油
  • Aごま
  • こねぎ
  • 刻み海苔

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
里芋を水で洗い土等の汚れを落とし、皮がついたままで蒸し器に入れ、竹串がスっと通るくらいに蒸す。

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