かきの炊き込みご飯 かきの炊き込みご飯

かきの炊き込みご飯

  • エネルギー 275 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

かきの炊き込みご飯

  • エネルギー 275 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
花束厨房さんのレシピ
1時間以上

旬を迎える牡蠣の旨味がたっぷり詰まった炊き込みご飯。牡蠣は、インスリンの合成に関与する亜鉛が豊富です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
275 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
7.6 g
脂質
1.5 g
炭水化物
57.9 g
糖質
57.4 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
226 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
49 mg
リン
124 mg
1.5 mg
亜鉛
6.6 mg
ヨウ素
1227 µg
コレステロール
15 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
9.4 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
18 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
275 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
7.6 g
脂質
1.5 g
炭水化物
57.9 g
糖質
57.4 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
226 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
49 mg
リン
124 mg
1.5 mg
亜鉛
6.6 mg
ヨウ素
1227 µg
コレステロール
15 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
9.4 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
18 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分からが作りやすい分量です。
  • かき(加熱用)
  • だし汁(かつお・昆布)
  • 三つ葉(ざく切り)
  • A
    • しょうが(せん切り)
    • しょうゆ
    • みりん
  • かき(加熱用)
  • だし汁(かつお・昆布)
  • 三つ葉(ざく切り)
  • A
    • しょうが(せん切り)
    • しょうゆ
    • みりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
かきに塩(分量外)を振り、かきを傷つけないように水で洗います。汚れが出なくなるまで何度か水を替えます。

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このレシピに使われている食材について


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