Name: 鴨せいろ風 鶏のつけ蕎麦
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: ゆでそば: 180 g; 鶏もも肉: 60 g; 酒: 小さじ1/6強 (1 g); 長ねぎ: 70 g; だし汁: 少々; Ａかつおだし: 180 ml; Ａしょうゆ: 小さじ1 (6 g); Ａみりん: 小さじ1/4 (1.5 g); Ａ酒: 小さじ1/3強 (2 g); Ａ顆粒和風だし: 小さじ1/6 (0.5 g); 塩: 0.3 g

鴨せいろ風鶏のつけ蕎麦

エネルギー 389 kcal
食塩相当量 1.6 g

鴨せいろ風鶏のつけ蕎麦

エネルギー 389 kcal
食塩相当量 1.6 g

こうたろちゃんさんのレシピ

30分以内

香ばしく焼いた鶏肉と長ねぎで鴨せいろ風に仕上げました。うま味が溶け出したつけ汁は、塩分が控えめでもおいしくいただけます。

塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）非アルコール性脂肪肝慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３b）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など味の感じ方が変わった食欲がない妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）更年期

献立に追加
お気に入り
印刷

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

389 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

20.7 g

脂質

10.4 g

炭水化物

54.6 g

糖質

47.6 g

食物繊維

7.0 g

水溶性食物繊維

3.3 g

不溶性食物繊維

3.7 g

カリウム

513 mg

カルシウム

52 mg

マグネシウム

82 mg

リン

299 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.9 mg

ヨウ素

2700 µg

コレステロール

55 mg

ビタミンB1

0.21 mg

ビタミンB2

0.18 mg

ビタミンC

12 mg

ビタミンB6

0.33 mg

ビタミンB12

0.7 µg

葉酸

76 µg

ビタミンA

29 µg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンK

23 µg

ビタミンE

0.7 mg

飽和脂肪酸

3.01 g

一価不飽和脂肪酸

4.42 g

多価不飽和脂肪酸

1.88 g