あったか きのこの和風スープ あったか きのこの和風スープ

あったか きのこの和風スープ

  • エネルギー 18 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

あったか きのこの和風スープ

  • エネルギー 18 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

あっという間に出来上がり、野菜をたくさん摂りたいときにもおすすめ。しょうががほのかにピリリときいています。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
18 kcal
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.6 g
糖質
1.8 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
139 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
10 mg
リン
42 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
10 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
18 kcal
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.6 g
糖質
1.8 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
139 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
10 mg
リン
42 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
10 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しいたけ
    20 g
  • なめこ
    15 g
  • もやし
    25 g
  • A和風だしの素
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • A塩
    0.2 g
  • Aしょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • A酒
    小さじ1/2強 (3 g)
  • A水
    120 ml
  • しょうが(すりおろし)
    1.5 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    5 g
  • しいたけ
    1.5枚 (25 g)
  • なめこ
    1/6袋 (15.0 g)
  • もやし
    1/8袋 (26 g)
  • A和風だしの素
    0.5 g
  • A塩
    0.2 g
  • Aしょうゆ
    3.0 g
  • A酒
    3.0 g
  • A水
    120.0 g
  • しょうが(すりおろし)
    1.5 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    5.6 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しいたけは、5mm厚の薄切りにします。なめこは水で洗い、ぬめりを取り、もやしはさっと洗います。
  • 2
    鍋にAの調味料を入れひと煮立ちさせたら、きのこ類を加え煮ます。きのこがしんなりとしたらもやしを加えさっと火を通します。
  • 3
    しょうがを入れさっと混ぜ、椀に盛り、小ねぎを散らして出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について