あったか きのこの和風スープ
- エネルギー 20 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
あったか きのこの和風スープ
- エネルギー 20 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
5分以内
あっという間に出来上がり、野菜をたくさん摂りたいときにもおすすめ。しょうががほのかにピリリときいています。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
20
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.7
g
糖質
1.7
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
144
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
10
mg
リン
42
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
20
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.7
g
糖質
1.7
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
144
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
10
mg
リン
42
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しいたけ20 g
-
なめこ15 g
-
もやし25 g
-
しょうが（すりおろし）
1.5 g -
小ねぎ(小口切り)5 g
-
A
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
酒小さじ1/2強 (3 g)
-
和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
塩0.2 g
-
水120 ml
-
-
しいたけ1.5枚 (25 g)
-
なめこ1/6袋 (19 g)
-
もやし1/8袋 (26 g)
-
しょうが（すりおろし）
1/8片 (1.9 g)
-
小ねぎ(小口切り)5.6 g
-
A
-
しょうゆ3.0 g
-
酒3.0 g
-
和風だしの素0.5 g
-
塩0.2 g
-
水120.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しいたけは、厚さ5mmの薄切りにします。なめこは水で洗い、ぬめりを取ります。もやしはさっと洗います。
2
鍋にAの調味料を入れて煮立たせたら、しいたけとなめこを加えて煮ます。
3
きのこがしんなりとしたらもやしを加えさっと火を通します。
4
しょうがを加えてさっと混ぜたら器に盛ります。小ねぎを散らして出来上がりです。
