家の黄金比率で かぼちゃの煮物 家の黄金比率で かぼちゃの煮物

家の黄金比率で かぼちゃの煮物

  • エネルギー 76 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

家の黄金比率で かぼちゃの煮物

  • エネルギー 76 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
なおモカさんのレシピ
15分以内

調味料を控えめにした、かぼちゃの自然な甘さが引き立つ一品。あまり動かさずに煮ると、煮くずれしにくくなります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
76 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.2 g
炭水化物
18.1 g
糖質
15.6 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
331 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
20 mg
リン
37 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
30 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
231 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
18 µg
ビタミンE
3.4 mg
エネルギー
76 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.2 g
炭水化物
18.1 g
糖質
15.6 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
331 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
20 mg
リン
37 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
30 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
231 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
18 µg
ビタミンE
3.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぼちゃ(皮付き)
  • A
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
  • かぼちゃ(皮付き)
  • A
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
かぼちゃは皮付きのまま大きめの一口大に切ります。

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レシピQA

大さじ3分の2とは、 どういう事ですか?

  • 2023年02月03日

ご質問ありがとうございます。大さじ2/3について、液体(しょうゆやみりんなど)であれば大さじスプーンの3/4の深さまで入れた状態、粉末(砂糖など)であれば、山盛りにすくってからヘラなどで表面をすりきりし、3等分に分けて1/3を落とした量となります。また、大さじ1=小さじ3となりますので、小さじスプーンで2杯分入れていただいても問題ありません。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2023年02月03日

このレシピに使われている食材について


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