青梗菜の豚肉巻き 照り焼き
- エネルギー 195 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
青梗菜の豚肉巻き 照り焼き
- エネルギー 195 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
30分以内
ゆでたチンゲン菜を、豚もも肉薄切り肉で巻いてボリュームアップ。しっかり味でご飯が進みます。彩りもきれいなのでお弁当にも。
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脂質カット
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塩分カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
195
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
17.5
g
脂質
10.3
g
炭水化物
8.0
g
糖質
6.8
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
565
mg
カルシウム
106
mg
マグネシウム
39
mg
リン
198
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.75
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
70
µg
ビタミンA
173
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
89
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
3.10
g
一価不飽和脂肪酸
4.22
g
多価不飽和脂肪酸
1.86
g
エネルギー
195
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
17.5
g
脂質
10.3
g
炭水化物
8.0
g
糖質
6.8
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
565
mg
カルシウム
106
mg
マグネシウム
39
mg
リン
198
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.75
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
70
µg
ビタミンA
173
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
89
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
3.10
g
一価不飽和脂肪酸
4.22
g
多価不飽和脂肪酸
1.86
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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チンゲン菜
100 g -
豚もも薄切り肉80 g
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
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片栗粉適量
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
Ａ砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
Ａしょうゆ小さじ1 (6 g)
-
Ａ酒小さじ1/2強 (3 g)
-
Ａみりん小さじ2/3 (4 g)
-
チンゲン菜
120 g
-
豚もも薄切り肉80.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
片栗粉適量
-
サラダ油2.0 g
-
Ａ砂糖1.0 g
-
Ａしょうゆ6.0 g
-
Ａ酒3.0 g
-
Ａみりん4.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
チンゲン菜は熱湯で色よくゆで、水にさらしてからしっかりと水けを絞ります。
2
太さが均等になるように束ね、長さを半分に切ったら、豚肉で巻きます。
3
塩とこしょうを振り、片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりの面を下にして焼いていきます。
4
転がしながら全体に焼き色をつけます。Ａを加えて転がしながら煮詰め、絡めます。
5
食べやすい大きさに切り、器に盛りつけたら出来上がりです。
