かぶの味噌ミルクスープ
- エネルギー 168 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
かぶの味噌ミルクスープ
- エネルギー 168 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
牛乳とベーコンのコクが減塩をお手伝い。豆を加えれば不足しやすい食物繊維が手軽に補給！普段の食事にも取り入れてみましょう。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
168
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.2
g
脂質
8.8
g
炭水化物
17.2
g
糖質
11.9
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
4.4
g
カリウム
549
mg
カルシウム
120
mg
マグネシウム
42
mg
リン
179
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
62
µg
ビタミンA
122
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.88
g
一価不飽和脂肪酸
3.42
g
多価不飽和脂肪酸
1.52
g
エネルギー
168
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.2
g
脂質
8.8
g
炭水化物
17.2
g
糖質
11.9
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
4.4
g
カリウム
549
mg
カルシウム
120
mg
マグネシウム
42
mg
リン
179
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
62
µg
ビタミンA
122
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.88
g
一価不飽和脂肪酸
3.42
g
多価不飽和脂肪酸
1.52
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぶ
50 g -
玉ねぎ15 g
-
にんじん15 g
-
しめじ15 g
-
ベーコン10 g
-
ひよこ豆（水煮）15 g
-
大豆（水煮）15 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
水60 ml
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
白味噌小さじ1 (6 g)
-
牛乳70 ml
-
粗びき黒こしょう少々
-
かぶ
2/3個 (55 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
-
にんじん1/8本 (17 g)
-
しめじ1/6パック (17 g)
-
ベーコン10.0 g
-
ひよこ豆（水煮）15.0 g
-
大豆（水煮）15.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
水60.0 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
白味噌6.0 g
-
牛乳70.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ベーコンは１cm角に、かぶ、玉ねぎ、にんじん、しめじは食べやすい大きさに切ります。
2
オリーブ油で１の材料を炒め、水と鶏がらスープの素を入れ、やわらかくなるまで煮ます。
3
２に豆を加えて少し煮たら、味噌を溶き入れます。牛乳を加え煮立たせないように温め、仕上げにこしょうを振ります。
