このレシピの栄養価
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すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
192
kcal
たんぱく質
13.3
g
脂質
12.6
g
炭水化物
3.8
g
糖質
3.6
g
コレステロール
43
mg
食塩相当量
0.7
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
252
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
17
mg
リン
85
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ビタミンA
30
µg
ビタミンE
1.4
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
2.3
µg
葉酸
8
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
4.8
µg
エネルギー
192
kcal
たんぱく質
13.3
g
脂質
12.6
g
炭水化物
3.8
g
糖質
3.6
g
コレステロール
43
mg
食塩相当量
0.7
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
252
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
17
mg
リン
85
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ビタミンA
30
µg
ビタミンE
1.4
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
2.3
µg
葉酸
8
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
4.8
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ぶり
-
A塩
-
A酒
-
にんにく薄切り
-
オリーブオイル
-
B塩
-
Bブラックペッパー
-
B粉山椒
-
小麦粉
-
レモン
-
ぶり
-
A塩
-
A酒
-
にんにく薄切り
-
オリーブオイル
-
B塩
-
Bブラックペッパー
-
B粉山椒
-
小麦粉
-
レモン

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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ぶりは皮面を下にして皮を取り除き、半分に削ぎ切りにします。
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