チキン粒マスタードソテー チキン粒マスタードソテー

チキン粒マスタードソテー

  • エネルギー 173 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

チキン粒マスタードソテー

  • エネルギー 173 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
hal nagさんのレシピ
30分以内

鶏肉と好相性の粒マスタードが減塩をサポート。鶏肉は皮なしにしてカロリーを約40%カットしました。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
173 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
20.0 g
脂質
7.6 g
炭水化物
6.9 g
糖質
6.7 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
352 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
31 mg
リン
209 mg
0.8 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
87 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.34 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
0.9 mg
エネルギー
173 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
20.0 g
脂質
7.6 g
炭水化物
6.9 g
糖質
6.7 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
352 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
31 mg
リン
209 mg
0.8 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
87 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.34 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
0.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
    100 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • 小麦粉
    小さじ1と2/3 (5 g)
  • A粒マスタード
    小さじ3/4 (3 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ2/3 (4 g)
  • Aみりん
    小さじ2/3 (4 g)
  • A酒
    小さじ1/2強 (3 g)
  • A砂糖
    0.3 g
  • Aすりおろしにんにく
    0.8 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 鶏もも肉(皮なし)
    100.0 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.0 g
  • 小麦粉
    5.0 g
  • A粒マスタード
    3.0 g
  • Aしょうゆ
    4.0 g
  • Aみりん
    4.0 g
  • A酒
    3.0 g
  • A砂糖
    0.3 g
  • Aすりおろしにんにく
    1/6片 (0.9 g)
  • サラダ油
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏もも肉は一口大に切って両面に塩、こしょうを振り、小麦粉をまぶします。ボウルにAを混ぜ合わせます。
  • 2
    サラダ油を熱したフライパンに鶏肉を入れ、両面を強火でこんがりと焼きます。
  • 3
    Aを加え、肉に絡ませます

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