とろーり濃厚な長芋のスープ とろーり濃厚な長芋のスープ

とろーり濃厚な長芋のスープ

  • エネルギー 132 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

とろーり濃厚な長芋のスープ

  • エネルギー 132 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
cafe0305さんのレシピ

特別な材料は入っていませんが濃厚で美味しいスープ!長芋の水溶性食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにしてくれる働きが。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
132 kcal
たんぱく質
5.9 g
脂質
4.7 g
炭水化物
16.9 g
コレステロール
8 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
525 mg
カルシウム
94 mg
マグネシウム
35 mg
リン
115 mg
1.1 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
23 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
31 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
132 kcal
たんぱく質
5.9 g
脂質
4.7 g
炭水化物
16.9 g
コレステロール
8 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
525 mg
カルシウム
94 mg
マグネシウム
35 mg
リン
115 mg
1.1 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
23 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
31 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ながいも
    60 g
  • 玉ねぎ
    40 g
  • オリーブ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • A豆乳
    60 ml
  • A普通牛乳
    60 ml
  • A洋風スープの素
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • A塩
    0.5 g
  • 黒こしょう
    少々
  • パセリ
    少々
  • ながいも
    67 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (43 g)
  • オリーブ油
    1.0 g
  • A豆乳
    60.0 g
  • A普通牛乳
    60.0 g
  • A洋風スープの素
    0.5 g
  • A塩
    0.5 g
  • 黒こしょう
    0.1 g
  • パセリ
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎは薄切り、長芋はピーラーで皮を剥き適当な大きさに切り、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ600Wで3分半ほど加熱します。※2人分の目安です
  • 2
    弱〜中火で沸騰させないようにかき混ぜながらとろみがつくまで温め、塩こしょうをふり、最後にパセリをちらして出来上がりです。
  • 3
    1をフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌したら、鍋にAとともに入れます。