バタポンソースで鱈のムニエル バタポンソースで鱈のムニエル

バタポンソースで鱈のムニエル

  • エネルギー 119 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

バタポンソースで鱈のムニエル

  • エネルギー 119 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
shokenママさんのレシピ
15分以内

コクがありさっぱりとしたソースと、淡白なたらは好相性。皮はパリッと香ばしく、身はやわらかく仕上がります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
119 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
14.7 g
脂質
4.7 g
炭水化物
3.4 g
糖質
3.2 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
323 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
24 mg
リン
194 mg
0.3 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
280 µg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
30 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.9 mg
エネルギー
119 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
14.7 g
脂質
4.7 g
炭水化物
3.4 g
糖質
3.2 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
323 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
24 mg
リン
194 mg
0.3 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
280 µg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
30 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たら(切り身)
  • こしょう
  • 小麦粉
  • オリーブ油
  • 白ワイン
  • ぽん酢しょうゆ
  • バター
  • 小ねぎ(小口切り)
  • たら(切り身)
  • こしょう
  • 小麦粉
  • オリーブ油
  • 白ワイン
  • ぽん酢しょうゆ
  • バター
  • 小ねぎ(小口切り)

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
たらに塩とこしょうを振って、小麦粉をまぶします。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


レシピQA

白ワインがない時は料理酒で代用してもいいですか?

  • 2023年01月16日

ご質問ありがとうございます。こちらのレシピは、白ワインがない場合、同量の「料理酒」で代用いただけます。白ワインと料理酒ではやや風味が異なりますが、どちらもコクや風味をプラスすることができます。また加熱することで、仕上がりの味は大きく変わりませんのでご安心下さい。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2023年01月17日

アプリをインストール