きのこと白滝のオレガノ炒め きのこと白滝のオレガノ炒め

きのこと白滝のオレガノ炒め

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

きのこと白滝のオレガノ炒め

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
PGTipsさんのレシピ
15分以内

食物繊維の豊富なきのこと白滝が余分な脂質やコレステロールの吸収を抑制。お腹のおそうじをしてくれて便秘の解消に◎です。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
44 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
2.2 g
炭水化物
5.6 g
糖質
2.2 g
食物繊維
3.4 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
3.0 g
カリウム
186 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
10 mg
リン
49 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.9 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.29 g
一価不飽和脂肪酸
1.50 g
多価不飽和脂肪酸
0.22 g
エネルギー
44 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
2.2 g
炭水化物
5.6 g
糖質
2.2 g
食物繊維
3.4 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
3.0 g
カリウム
186 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
10 mg
リン
49 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.9 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.29 g
一価不飽和脂肪酸
1.50 g
多価不飽和脂肪酸
0.22 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しめじ
    15 g
  • えのき
    15 g
  • 舞茸
    15 g
  • 赤パプリカ
    15 g
  • 白滝
    50 g
  • ニンニク
    0.5 g
  • オリーブオイル
    小さじ1/2 (2 g)
  • 白ワイン
    小さじ1 (5 g)
  • A
    • オレガノ(乾燥でもOK)
      少々
    • クレイジーソルト
      小さじ1/2弱 (1.2 g)
    • 黒胡椒
      少々
    • ガーリックパウダー
      少々
    • パセリ(乾燥でもOK)
      少々
  • しめじ
    1/6パック (17 g)
  • えのき
    1/8袋 (18 g)
  • 舞茸
    1/6パック (17 g)
  • 赤パプリカ
    1/8個 (17 g)
  • 白滝
    1/4袋 (50.0 g)
  • ニンニク
    1/8片 (0.5 g)
  • オリーブオイル
    2.0 g
  • 白ワイン
    5.0 g
  • A
    • オレガノ(乾燥でもOK)
      0.1 g
    • クレイジーソルト
      1.2 g
    • 黒胡椒
      0.1 g
    • ガーリックパウダー
      0.1 g
    • パセリ(乾燥でもOK)
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    3種類程のきのこを切る、パプリカも薄くスライスします。
  • 2
    熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、潰したニンニクを加えます。オイルに香りが移ったら、きのこと白滝を入れ炒めます。
  • 3
    2に白ワインを加え、強火にしてアルコールを飛ばす。少ししんなりしたらパプリカ加えAも加える。炒められたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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