鶏肉のゆず風味 簡単 酒蒸し風ホイル焼き 鶏肉のゆず風味 簡単 酒蒸し風ホイル焼き

鶏肉のゆず風味 簡単 酒蒸し風ホイル焼き

  • エネルギー 192 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

鶏肉のゆず風味 簡単 酒蒸し風ホイル焼き

  • エネルギー 192 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
レンバスさんのレシピ

切って包んで焼くだけの簡単レシピ。ホイルを開ければ、柚子の香りが広がります。バターのコクとともに減塩をお手伝い。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
192 kcal
たんぱく質
18.7 g
脂質
8.2 g
炭水化物
8.8 g
コレステロール
68 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
478 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
33 mg
リン
203 mg
0.6 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
41 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
48 µg
ビタミンC
24 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
192 kcal
たんぱく質
18.7 g
脂質
8.2 g
炭水化物
8.8 g
コレステロール
68 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
478 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
33 mg
リン
203 mg
0.6 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
41 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.54 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
48 µg
ビタミンC
24 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏胸肉
    80 g
  • 長ねぎ
    40 g
  • しめじ
    25 g
  • ゆず
    10 g
  • A料理酒
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • Aみりん
    小さじ3/4 (4.5 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • 0.3 g
  • 黒こしょう
    少々
  • バター(ホイル用)
    小さじ1/4 (1 g)
  • バター
    小さじ3/4 (3 g)
  • 七味とうがらし
    少々
  • 鶏胸肉
    80.0 g
  • 長ねぎ
    1/2本 (67 g)
  • しめじ
    1/4パック (28 g)
  • ゆず
    1/4個 (10.0 g)
  • A料理酒
    7.5 g
  • Aみりん
    4.5 g
  • Aしょうゆ
    3.0 g
  • 0.3 g
  • 黒こしょう
    0.1 g
  • バター(ホイル用)
    1.0 g
  • バター
    3.0 g
  • 七味とうがらし
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうを振ります。
  • 2
    しめじは小房に分け、長ねぎは5mm幅の斜め薄切り、ゆずは5mm幅の輪切りにします。
  • 3
    ホイルにバター(ホイル用)を塗り、長ねぎを敷き、鶏肉、しめじ、ゆずを重ねます。
  • 4
    3にAを回しかけ、バターを乗せてホイルを閉じます。
  • 5
    魚焼きグリルで10分〜20分程焼いて出来上がりです。好みで七味とうがらしを振ります。


  • このレシピに使われている食材について