時短簡単 オニオングラタンスープ
- エネルギー 123 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
時短簡単 オニオングラタンスープ
- エネルギー 123 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
30分以内
飴色玉ねぎは、電子レンジを活用し、調理時間を短縮。玉ねぎの甘味とチーズのコクが楽しめる、寒い日にお勧めのスープです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
123
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
4.3
g
脂質
6.1
g
炭水化物
14.6
g
糖質
12.8
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
169
mg
カルシウム
82
mg
マグネシウム
13
mg
リン
112
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
47
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
123
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
4.3
g
脂質
6.1
g
炭水化物
14.6
g
糖質
12.8
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
169
mg
カルシウム
82
mg
マグネシウム
13
mg
リン
112
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
47
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
玉ねぎ100 g
-
チーズ（溶けるタイプ）10 g
-
フランスパン10 g
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
洋風スープの素0.8 g
-
バター小さじ1 (4 g)
-
水130 ml
-
玉ねぎ1/2個 (110 g)
-
チーズ（溶けるタイプ）10.0 g
-
フランスパン10.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
洋風スープの素1/6個 (0.8 g)
-
バター4.0 g
-
水130.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは薄いくし形に切り、耐熱皿に入れます。
2
ラップをふわっとかけ、半量のバターを乗せ、５００Ｗの電子レンジで約５分加熱します(1人分あたり）。
3
ラップをはずす時に熱いので注意してください。しんなりとした状態になっているとアメ色になるまで炒める時間が短縮できます。
4
フライパンに残りのバターを入れて熱し、③の玉ねぎを入れて炒めます。かき混ぜながら中火で炒め、アメ色玉ねぎを作ります。
5
洋風スープの素、水を加えます。スープの素が溶けたら塩、こしょうを加えます。
6
耐熱容器に⑤を入れ、軽くトーストしたフランスパン、チーズの順に載せます。
7
オーブントースターまたは１８０に熱したオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。
