とろ～り柔らか かぶのカニカマあん
- エネルギー 42 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
とろ～り柔らか かぶのカニカマあん
- エネルギー 42 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
かぶは葉と根で大きく栄養が異なります。葉は緑黄色野菜でビタミン、ミネラルが豊富！根も葉も余すことなく頂きましょう！
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
42
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
0.2
g
炭水化物
8.1
g
糖質
6.3
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
317
mg
カルシウム
89
mg
マグネシウム
15
mg
リン
47
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
33
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
63
µg
ビタミンA
49
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
68
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.03
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
エネルギー
42
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
0.2
g
炭水化物
8.1
g
糖質
6.3
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
317
mg
カルシウム
89
mg
マグネシウム
15
mg
リン
47
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
33
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
63
µg
ビタミンA
49
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
68
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.03
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぶ
80 g -
かぶの葉
20 g
-
水130 ml
-
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2強 (1.5 g)
-
かに風味かまぼこ15 g
-
すりおろししょうが0.8 g
-
Ａ片栗粉小さじ2/3 (2 g)
-
Ａ水小さじ1/2強 (3 g)
-
かぶ
1個 (88 g)
-
かぶの葉
29 g
-
水130.0 g
-
鶏がらスープの素(顆粒)1.5 g
-
かに風味かまぼこ1本 (15.0 g)
-
すりおろししょうが0.8 g
-
Ａ片栗粉2.0 g
-
Ａ水3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぶの葉はさっと湯通しし、２〜３cm位の長さに切ります。
2
かぶは皮をむき、４等分に切ります。かに風味かまぼこは長さを半分に切り、ほぐします。
3
鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかけ、かぶを入れて柔らかくなるまで煮ます。
4
かぶがやわらかくなったら、かに風味かまぼことしょうがを加えます。
5
Ａの水溶き片栗粉を回し入れ、優しく混ぜてとろみをつけます。仕上げにかぶの葉を加えて出来上がりです。
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