さくさく ひじきの塩クッキーせんべい
- エネルギー 103 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
さくさく ひじきの塩クッキーせんべい
- エネルギー 103 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
1時間以内
ひじきの成分タンニンが血糖値を下げ動脈硬化やがんを予防。鉄分やカルシウムも多く貧血や骨粗鬆症の予防にも効果があります。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
103
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
1.3
g
炭水化物
22.1
g
糖質
20.0
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
248
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
26
mg
リン
18
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1575
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
5
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.20
g
一価不飽和脂肪酸
0.77
g
多価不飽和脂肪酸
0.19
g
エネルギー
103
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
1.3
g
炭水化物
22.1
g
糖質
20.0
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
248
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
26
mg
リン
18
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1575
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
5
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.20
g
一価不飽和脂肪酸
0.77
g
多価不飽和脂肪酸
0.19
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ひじき(乾)3.5 g
-
薄力粉大さじ1と1/3強 (12.5 g)
-
片栗粉大さじ1と1/3強 (12.5 g)
-
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
塩0.1 g
-
砂糖0.3 g
-
濃口しょうゆ小さじ1/4 (1.5 g)
-
ひじき(乾)3.5 g
-
薄力粉12.5 g
-
片栗粉12.5 g
-
オリーブ油1.0 g
-
塩0.1 g
-
砂糖0.3 g
-
濃口しょうゆ1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
乾燥ひじきを水で戻し、しっかりと水分を切ります。
2
ひじきと薄力粉、片栗粉、オリーブ油を加え混ぜ、クッキー生地を作ります。
3
スプーンで生地をすくい、薄く直径２㎝ほどの楕円にし、アルミ箔等にのせて、オーブントースターで３～４分焼きます。
4
器に盛り付け、塩、砂糖、醤油を付けて出来上がりです。
