切り干しナポリタン
- エネルギー 177 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
切り干しナポリタン
- エネルギー 177 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
切干大根が苦手な方も美味しく頂ける一品です。ヘルシーですが、噛み応えがあり、満足感がUP。食物繊維もたっぷりです！
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
177
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
5.2
g
脂質
10.9
g
炭水化物
17.8
g
糖質
13.6
g
食物繊維
4.2
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
687
mg
カルシウム
113
mg
マグネシウム
34
mg
リン
106
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
76
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
3.12
g
一価不飽和脂肪酸
5.79
g
多価不飽和脂肪酸
1.08
g
エネルギー
177
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
5.2
g
脂質
10.9
g
炭水化物
17.8
g
糖質
13.6
g
食物繊維
4.2
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
687
mg
カルシウム
113
mg
マグネシウム
34
mg
リン
106
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
76
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
3.12
g
一価不飽和脂肪酸
5.79
g
多価不飽和脂肪酸
1.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
切り干し大根（乾燥）15 g
-
ソーセージ20 g
-
玉ねぎ25 g
-
ピーマン10 g
-
にんじん10 g
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
A ケチャップ小さじ1と1/3 (8 g)
-
A 中濃ソース小さじ1/2 (3 g)
-
A 塩、こしょう0.2 g
-
粉チーズ小さじ1 (2 g)
-
切り干し大根（乾燥）15.0 g
-
ソーセージ20.0 g
-
玉ねぎ1/8個 (27 g)
-
ピーマン1/3個 (12 g)
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
オリーブ油4.0 g
-
A ケチャップ8.0 g
-
A 中濃ソース3.0 g
-
A 塩、こしょう0.2 g
-
粉チーズ2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
切り干し大根は戻しておきます。フライパンにオリーブ油を熱し、薄切りにした玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。
2
細切りにしたにんじんとピーマンを加え炒めます。
3
斜め切りにしたソーセージを加えよく炒め、水気をきった切り干し大根を加え、Ａで調味します。
4
皿に盛り付け、粉チーズをふりかけて出来上がりです。
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