長ねぎとじゃこのひじき
photo by おいしい健康
栄養価（1人分）
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エネルギー
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71kcal
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たんぱく質
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4.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.1g
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炭水化物
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7.0g
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コレステロール
|
24mg
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食塩相当量
|
1.1g
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食物繊維
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4.1g
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カリウム
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484mg
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カルシウム
|
137mg
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マグネシウム
|
62mg
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リン
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84mg
|
鉄
|
0.8mg
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亜鉛
|
0.5mg
|
ビタミンA
|
38µg
|
|
ビタミンE
|
0.5mg
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ビタミンB1
|
0.05mg
|
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ビタミンB2
|
0.05mg
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ビタミンB6
|
0.06mg
|
|
ビタミンB12
|
0.4µg
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葉酸
|
32µg
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ビタミンC
|
4mg
|
ビタミンD
|
3.7µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
ひじき
6 g
6.0 g
長ねぎ
25 g
1/4本 (42 g)
じゃこ
6 g
6.0 g
ごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
醤油
小さじ1/3 (2 g)
2.0 g
みりん
小さじ1/4 (1.5 g)
1.5 g
塩
0.1 g
0.1 g
ごま
小さじ1 (3 g)
3.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
-
1
-
ひじきを水で戻しておき、長ねぎはななめに細く千切りにしておきます。
-
2
-
熱したフライパンにごま油を入れてひじきとじゃこを炒め、しょうゆ、みりん、塩を入れてさらに炒めます
-
3
-
水分がなくなってきたら長ねぎとごまを入れて軽く炒めて完成
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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