長ねぎとじゃこのひじき 長ねぎとじゃこのひじき

長ねぎとじゃこのひじき

  • エネルギー 71 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

長ねぎとじゃこのひじき

  • エネルギー 71 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
のんびりはるみむしさんのレシピ

鉄分が豊富なことで知られるひじき。その他、水溶性食物繊維も豊富で、コレステロール値や血圧、血糖値の改善にも効果的です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
71 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
4.1 g
炭水化物
7.0 g
糖質
2.9 g
コレステロール
24 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
484 mg
カルシウム
137 mg
マグネシウム
62 mg
リン
84 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
38 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
3.7 µg
エネルギー
71 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
4.1 g
炭水化物
7.0 g
糖質
2.9 g
コレステロール
24 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
484 mg
カルシウム
137 mg
マグネシウム
62 mg
リン
84 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
38 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
3.7 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ひじき
    6 g
  • 長ねぎ
    25 g
  • じゃこ
    6 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 醤油
    小さじ1/3 (2 g)
  • みりん
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • 0.1 g
  • ごま
    小さじ1 (3 g)
  • ひじき
    6.0 g
  • 長ねぎ
    1/4本 (42 g)
  • じゃこ
    6.0 g
  • ごま油
    2.0 g
  • 醤油
    2.0 g
  • みりん
    1.5 g
  • 0.1 g
  • ごま
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ひじきを水で戻しておき、長ねぎはななめに細く千切りにしておきます。
  • 2
    熱したフライパンにごま油を入れてひじきとじゃこを炒め、しょうゆ、みりん、塩を入れてさらに炒めます
  • 3
    水分がなくなってきたら長ねぎとごまを入れて軽く炒めて完成


  • このレシピに使われている食材について