肉なし 焼き豆腐としめじの麻婆豆腐 肉なし 焼き豆腐としめじの麻婆豆腐

肉なし 焼き豆腐としめじの麻婆豆腐

  • エネルギー 191 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

肉なし 焼き豆腐としめじの麻婆豆腐

  • エネルギー 191 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
矢切のねぎちゃんさんのレシピ
30分以内

肉なしでも食べごたえしっかり。赤みそとオイスターソースのコクと旨味で、ご飯がすすむおいしさです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
191 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
12.4 g
脂質
11.0 g
炭水化物
13.0 g
糖質
9.4 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
464 mg
カルシウム
209 mg
マグネシウム
65 mg
リン
206 mg
2.7 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
69 µg
ビタミンA
61 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
61 µg
ビタミンE
1.3 mg
エネルギー
191 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
12.4 g
脂質
11.0 g
炭水化物
13.0 g
糖質
9.4 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
464 mg
カルシウム
209 mg
マグネシウム
65 mg
リン
206 mg
2.7 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
69 µg
ビタミンA
61 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
61 µg
ビタミンE
1.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 焼き豆腐
  • しめじ
  • 長ねぎ
  • にら
  • 豆板醤
  • ごま油
  • 粉山椒(お好みで)
    • にんにく(すりおろし)
    • しょうが(すりおろし)
    • サラダ油
    • 赤みそ
    • 砂糖
    • オイスターソース
    • しょうゆ
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉
  • 焼き豆腐
  • しめじ
  • 長ねぎ
  • にら
  • 豆板醤
  • ごま油
  • 粉山椒(お好みで)
    • にんにく(すりおろし)
    • しょうが(すりおろし)
    • サラダ油
    • 赤みそ
    • 砂糖
    • オイスターソース
    • しょうゆ
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
焼き豆腐は手で一口大にちぎります。ペーパータオルで包んで20分ほどおき、水けをきります。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール