がっつり こんにゃく がっつり こんにゃく

がっつり こんにゃく

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

がっつり こんにゃく

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
patisierさんのレシピ

食物繊維の一種であるグルコマンナンを主成分とするこんにゃくを美味しくたくさん食べられるレシピです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
47 kcal
たんぱく質
1.1 g
脂質
1.6 g
炭水化物
8.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
90 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
10 mg
リン
23 mg
0.6 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
5 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
47 kcal
たんぱく質
1.1 g
脂質
1.6 g
炭水化物
8.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
90 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
10 mg
リン
23 mg
0.6 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
5 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • こんにゃく(大き目)
    75 g
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • すりおろしにんにく
    1 g
  • 七味唐辛子
    小さじ1/2 (1 g)
  • ごま
    0.3 g
  • A
    • 焼き肉のタレ
      小さじ2と1/3 (14 g)
    • コチュジャン
      小さじ1/3弱 (1.6 g)
    • 0.3 g
    • こしょう
      少々
  • こんにゃく(大き目)
    1/4枚 (75.0 g)
  • ごま油
    1.0 g
  • すりおろしにんにく
    1/4片 (1.1 g)
  • 七味唐辛子
    1.0 g
  • ごま
    0.3 g
  • A
    • 焼き肉のタレ
      14.0 g
    • コチュジャン
      1.6 g
    • 0.3 g
    • こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    こんにゃくは叩くか揉むかして柔らかくし、スプーンで1口大にそぎ、下ゆでをします。
  • 2
    フライパンを火にかけ、こんにゃくを乾煎りし、水気を飛ばします。
  • 3
    水気が飛んだらごま油とニンニクを加え炒め、Aを加え味がなじむまで炒めます。
  • 4
    仕上げに七味をふり、ごまをトッピングして、お召し上がりください。