鮭の胡麻みそマヨネーズ焼き 鮭の胡麻みそマヨネーズ焼き

鮭の胡麻みそマヨネーズ焼き

  • エネルギー 151 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

鮭の胡麻みそマヨネーズ焼き

  • エネルギー 151 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
abichiさんのレシピ
5分以内

みそのうま味とバターのコクでご飯がすすむ一品。たれを上にのせて焼くことで、鮭がしっとり仕上がります。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
151 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
16.6 g
脂質
8.0 g
炭水化物
4.0 g
糖質
3.5 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
270 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
30 mg
リン
189 mg
0.7 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
4.2 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
22.4 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
1.3 mg
エネルギー
151 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
16.6 g
脂質
8.0 g
炭水化物
4.0 g
糖質
3.5 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
270 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
30 mg
リン
189 mg
0.7 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
4.2 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
22.4 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
1.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 生鮭の切り身
    70 g
  • バター
    小さじ1/4 (1 g)
  • 合わせダレ
    • 白ごま
      小さじ2/3 (2 g)
    • みりん
      小さじ1/4 (1.5 g)
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
    • 味噌
      小さじ2/3 (4 g)
    • マヨネーズ
      小さじ1 (4 g)
  • 彩りに
    • パセリ
      少々
  • 生鮭の切り身
    70.0 g
  • バター
    1.0 g
  • 合わせダレ
    • 白ごま
      2.0 g
    • みりん
      1.5 g
    • 砂糖
      2.0 g
    • 味噌
      4.0 g
    • マヨネーズ
      4.0 g
  • 彩りに
    • パセリ
      0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボールに砂糖、味噌、マヨネーズ、みりん、白胡麻をよく混ぜ合わせます。(食べにくい方は白胡麻をのぞく)
  • 2
    天板の上にクッキングシートやアルミホイルを敷き、生鮭に合わせダレをかけます。バターは両脇にのせます。
  • 3
    オーブントースターや魚焼きグリルなどで焼きあげます。お皿に盛り付け、パセリのみじん切りを散らしたら、出来上がり。

  • このレシピに使われている食材について


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