ポロポロひき肉と野菜の炒め物
- エネルギー 144 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
ポロポロひき肉と野菜の炒め物
- エネルギー 144 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
野菜はシャキシャキ感が残るくらいに、さっと炒めて、噛みごたえを残すのが、早食い防止のポイントです。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
144
kcal
たんぱく質
9.2
g
脂質
8.9
g
炭水化物
6.7
g
コレステロール
34
mg
食塩相当量
0.7
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
330
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
21
mg
リン
83
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ビタミンA
77
µg
ビタミンE
0.5
mg
ビタミンB1
0.35
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
56
µg
ビタミンC
31
mg
ビタミンD
0.2
µg
エネルギー
144
kcal
たんぱく質
9.2
g
脂質
8.9
g
炭水化物
6.7
g
コレステロール
34
mg
食塩相当量
0.7
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
330
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
21
mg
リン
83
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ビタミンA
77
µg
ビタミンE
0.5
mg
ビタミンB1
0.35
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
56
µg
ビタミンC
31
mg
ビタミンD
0.2
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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キャベツ60 g
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玉ねぎ25 g
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人参
10 g -
ピーマン5 g
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豚ひき肉45 g
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サラダ油小さじ1/4 (1 g)
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鶏ガラスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
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塩0.4 g
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こしょう少々
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キャベツ1.5枚 (71 g)
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玉ねぎ1/8個 (27 g)
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人参
1/8本未満 (11 g)
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ピーマン1/6個 (5.9 g)
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豚ひき肉45.0 g
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サラダ油1.0 g
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鶏ガラスープの素0.5 g
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塩0.4 g
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こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマンを短冊切りにする。
2
深みのあるフライパンを熱し、油をひく。豚ひき肉を炒め、火が通ったら、人参・玉ねぎを加え、さらに炒める。
3
２の野菜に火が通ったら、キャベツ、ピーマンを入れて、さっと炒める。
4
3に、鶏がらスープの素、塩、こしょうで味をつける。
