ポロポロひき肉と野菜の炒め物 ポロポロひき肉と野菜の炒め物

ポロポロひき肉と野菜の炒め物

  • エネルギー 129 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

ポロポロひき肉と野菜の炒め物

  • エネルギー 129 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
Fujiレシピさんのレシピ
15分以内

野菜はシャキシャキ感が残るくらいに、さっと炒めて、噛みごたえを残すのが、早食い防止のポイントです。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
129 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
9.2 g
脂質
8.9 g
炭水化物
6.6 g
糖質
4.8 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
330 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
21 mg
リン
83 mg
0.7 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
34 mg
ビタミンB1
0.35 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
31 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
77 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
54 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
129 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
9.2 g
脂質
8.9 g
炭水化物
6.6 g
糖質
4.8 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
330 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
21 mg
リン
83 mg
0.7 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
34 mg
ビタミンB1
0.35 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
31 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
77 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
54 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ
    60 g
  • 玉ねぎ
    25 g
  • 人参
    10 g
  • ピーマン
    5 g
  • 豚ひき肉
    45 g
  • サラダ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1/6強 (0.5 g)
  • 0.4 g
  • こしょう
    少々
  • キャベツ
    1.5枚 (71 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (27 g)
  • 人参
    1/8本未満 (11 g)
  • ピーマン
    1/6個 (5.9 g)
  • 豚ひき肉
    45.0 g
  • サラダ油
    1.0 g
  • 鶏ガラスープの素
    0.5 g
  • 0.4 g
  • こしょう
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマンを短冊切りにする。
  • 2
    深みのあるフライパンを熱し、油をひく。豚ひき肉を炒め、火が通ったら、人参・玉ねぎを加え、さらに炒める。
  • 3
    2の野菜に火が通ったら、キャベツ、ピーマンを入れて、さっと炒める。
  • 4
    3に、鶏がらスープの素、塩、こしょうで味をつける。

  • このレシピに使われている食材について


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