イカ海老団子のふわふわ焼き
- エネルギー 71 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
イカ海老団子のふわふわ焼き
- エネルギー 71 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
お弁当にもお勧めの一品。海老、イカは高たんぱく、低カロリー。タウリンが豊富で、血中コレステロールを下げる働きがあります。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
71
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
8.4
g
脂質
2.2
g
炭水化物
4.8
g
糖質
4.4
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
160
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
20
mg
リン
100
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
75
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.25
g
一価不飽和脂肪酸
0.83
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
エネルギー
71
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
8.4
g
脂質
2.2
g
炭水化物
4.8
g
糖質
4.4
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
160
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
20
mg
リン
100
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
75
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.25
g
一価不飽和脂肪酸
0.83
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
えび（ブラックタイガー・殻付きで50g）25 g
-
いか15 g
-
玉ねぎ20 g
-
A卵白大さじ1/2強 (8 g)
-
A片栗粉小さじ1弱 (2.5 g)
-
A塩0.5 g
-
A砂糖0.2 g
-
にんにく1 g
-
油小さじ1/2 (2 g)
-
青じそ0.5 g
-
かぼす小さじ1 (5 g)
-
えび（ブラックタイガー・殻付きで50g）29 g
-
いか1/8杯未満 (21 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
A卵白1/6個 (8.0 g)
-
A片栗粉2.5 g
-
A塩0.5 g
-
A砂糖0.2 g
-
にんにく1/4片 (1.1 g)
-
油2.0 g
-
青じそ1枚 (0.5 g)
-
かぼす1/4個 (5.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
えびは殻をむいて背わたを取り、片栗粉（分量外）で揉みます。流水で洗い、水けをしっかりと取ります。
2
いかはわたと軟骨を取り除き、水けをしっかりと取り、適当な大きさに切ります。
3
玉ねぎも適当な大きさに切り、にんにくは２つに切ります。
4
フードプロセッサーに、１、２、３とＡを入れ、えびといかが細かくなりすぎない程度に回します。
5
油を熱したフライパンに、４をスプーンで丸く形を整えて入れ、焼きます。
6
裏返して全体に焼き色をつけ、しっかりと中まで加熱します。弾力がついたら焼き上がりです。
7
青じそを敷いた器に盛りつけ、かぼすを添えます。
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