きのこと豆腐の塩麹スープ きのこと豆腐の塩麹スープ

きのこと豆腐の塩麹スープ

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

きのこと豆腐の塩麹スープ

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
まんまるまうちゃんさんのレシピ
15分以内

3種のきのこと豆腐で大満足なスープ。噛みごたえもあり食べ過ぎ防止にもまります。黒こしょうで味にアクセントをつけて。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
38 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.4 g
脂質
1.3 g
炭水化物
5.4 g
糖質
2.7 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
253 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
24 mg
リン
80 mg
0.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
38 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.4 g
脂質
1.3 g
炭水化物
5.4 g
糖質
2.7 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
253 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
24 mg
リン
80 mg
0.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
  • しめじ
  • えのきたけ
  • しいたけ
  • 顆粒コンソメ
  • 塩麹
  • 黒こしょう
  • 乾燥パセリ
  • 絹ごし豆腐
  • しめじ
  • えのきたけ
  • しいたけ
  • 顆粒コンソメ
  • 塩麹
  • 黒こしょう
  • 乾燥パセリ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
しめじは手でほぐし、えのきだけは長さ半分に切ります。しいたけは薄切り、絹ごし豆腐は1cm角に切ります。

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このレシピに使われている食材について


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