わかめと貝割れ菜の梅肉和え わかめと貝割れ菜の梅肉和え

わかめと貝割れ菜の梅肉和え

  • エネルギー 14 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

わかめと貝割れ菜の梅肉和え

  • エネルギー 14 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
はーたんのおっかさんさんのレシピ

梅の酸味と貝割れ菜の辛味が効いた爽やかな副菜です。あと1品足りない時にも、箸休めにもぴったりです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
14 kcal
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.2 g
炭水化物
3.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
148 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
36 mg
リン
31 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
47 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
14 kcal
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.2 g
炭水化物
3.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
148 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
36 mg
リン
31 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
47 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • きゅうり
    40 g
  • カットわかめ
    2 g
  • 梅干し
    2 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ1/4弱 (1.5 g)
  • 貝割れ菜
    10 g
  • きゅうり
    1/3本 (41 g)
  • カットわかめ
    2.0 g
  • 梅干し
    1/4個 (2.7 g)
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    1.5 g
  • 貝割れ菜
    1/6パック (10.0 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    わかめはたっぷりの水につけて戻し、水けをきります。梅干しは包丁でたたき、ペースト状にします。
  • 2
    めんつゆと梅干しを混ぜ、ドレッシングを作ります。
  • 3
    きゅうりはスライサーで薄切りに、貝割れ菜は根元を切り落とし、ボウルに入れます。
  • 4
    3にわかめとドレッシングを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がりです。