我が家のおせち 松風焼き
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
我が家のおせち 松風焼き
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
30分以内
松風焼きは能の「松風」が由来。今年一年、悪い事をせず、まっすぐに生きてゆきましょうという願いが込められています。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
7.3
g
脂質
3.7
g
炭水化物
8.0
g
糖質
4.3
g
食物繊維
3.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
3.6
g
カリウム
197
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
25
mg
リン
93
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.75
g
一価不飽和脂肪酸
1.26
g
多価不飽和脂肪酸
1.31
g
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
7.3
g
脂質
3.7
g
炭水化物
8.0
g
糖質
4.3
g
食物繊維
3.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
3.6
g
カリウム
197
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
25
mg
リン
93
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.75
g
一価不飽和脂肪酸
1.26
g
多価不飽和脂肪酸
1.31
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏ムネ肉20 g
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おから30 g
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◎卵5 g
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◎赤味噌小さじ1/2弱 (2.5 g)
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◎砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
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◎みりん小さじ1/3 (2 g)
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◎白すり胡麻小さじ1/2 (1.5 g)
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◎片栗粉小さじ2/3 (2 g)
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鶏ムネ肉20.0 g
-
おから30.0 g
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◎卵1/8個 (5 g)
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◎赤味噌2.5 g
-
◎砂糖0.5 g
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◎みりん2.0 g
-
◎白すり胡麻1.5 g
-
◎片栗粉2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
FPに鶏ムネ肉とおからを入れ◎の材料を卵から順に加えそのつどよく混ぜ合わせていく。オーブンを１８０度に予熱。
2
クッキングシートを敷いた型に①を入れ、表面を平らにならし、けしの実を一面にふりかける。
3
１８０度のオーブンで約１０分焼く。
4
扇形のように切り分けて盛り付けたり。
おせちの重箱に詰めやすい長方形に切り分けたり、お好きな形に切り分けて出来上がり☆
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