我が家のおせち 松風焼き 我が家のおせち 松風焼き

我が家のおせち 松風焼き

  • エネルギー 87 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

我が家のおせち 松風焼き

  • エネルギー 87 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
さとみわさんのレシピ
30分以内

松風焼きは能の「松風」が由来。今年一年、悪い事をせず、まっすぐに生きてゆきましょうという願いが込められています。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
87 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
7.3 g
脂質
3.7 g
炭水化物
8.0 g
糖質
4.3 g
食物繊維
3.7 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
3.6 g
カリウム
197 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
25 mg
リン
93 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
33 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.75 g
一価不飽和脂肪酸
1.26 g
多価不飽和脂肪酸
1.31 g
エネルギー
87 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
7.3 g
脂質
3.7 g
炭水化物
8.0 g
糖質
4.3 g
食物繊維
3.7 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
3.6 g
カリウム
197 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
25 mg
リン
93 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
33 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.75 g
一価不飽和脂肪酸
1.26 g
多価不飽和脂肪酸
1.31 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏ムネ肉
    20 g
  • おから
    30 g
  • ◎卵 
    5 g
  • ◎赤味噌 
    小さじ1/2弱 (2.5 g)
  • ◎砂糖 
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • ◎みりん 
    小さじ1/3 (2 g)
  • ◎白すり胡麻 
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • ◎片栗粉 
    小さじ2/3 (2 g)
  • 鶏ムネ肉
    20.0 g
  • おから
    30.0 g
  • ◎卵 
    1/8個 (5 g)
  • ◎赤味噌 
    2.5 g
  • ◎砂糖 
    0.5 g
  • ◎みりん 
    2.0 g
  • ◎白すり胡麻 
    1.5 g
  • ◎片栗粉 
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    FPに鶏ムネ肉とおからを入れ◎の材料を卵から順に加えそのつどよく混ぜ合わせていく。オーブンを180度に予熱。
  • 2
    クッキングシートを敷いた型に①を入れ、表面を平らにならし、けしの実を一面にふりかける。
  • 3
    180度のオーブンで約10分焼く。
  • 4
    扇形のように切り分けて盛り付けたり。 おせちの重箱に詰めやすい長方形に切り分けたり、お好きな形に切り分けて出来上がり☆

  • このレシピに使われている食材について


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