レンコンの梅風味 甘酢漬 レンコンの梅風味 甘酢漬

レンコンの梅風味 甘酢漬

  • エネルギー 48 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

レンコンの梅風味 甘酢漬

  • エネルギー 48 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
marしゃんさんのレシピ
15分以内

れんこんの甘酢漬けに、梅風味をプラス。れんこんは空気に触れると色が変わるため、切ったらすぐに水さらしましょう。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
48 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
11.3 g
糖質
10.0 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
270 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
11 mg
リン
45 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
31 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
29 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
48 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
11.3 g
糖質
10.0 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
270 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
11 mg
リン
45 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
31 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
29 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • れんこん
  • A梅干し
  • A酢
  • A砂糖
  • A昆布茶
  • A塩
  • 青じそ(せん切り)
  • れんこん
  • A梅干し
  • A酢
  • A砂糖
  • A昆布茶
  • A塩
  • 青じそ(せん切り)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
れんこんはいちょう切りにし、酢水(分量外)に5分ほどさらして水けをしっかりと除きます。

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このレシピに使われている食材について


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