Name: 蓮蒸し・れんこんまんじゅう
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: れんこん: 70 g; えび: 10 g; 枝豆（冷凍で可）: 5 g; しょうが（みじん切り）: 2 g; 片栗粉: 小さじ1 (3 g); 塩: 0.5 g; ゆず（飾り用）: 1 g; あんの調味料: 少々; だし汁: 40 ml; 塩: 0.3 g; A片栗粉: 小さじ1/3強 (1.2 g); A水: 小さじ1/3弱 (1.5 g)

蓮蒸し・れんこんまんじゅう

エネルギー 76 kcal
食塩相当量 0.9 g

蓮蒸し・れんこんまんじゅう

エネルギー 76 kcal
食塩相当量 0.9 g

mielleさんのレシピ

30分以内

もちもちとしたれんこんの食感に、とろりとしたあんが絡まった食べ応えのある一品。しょうがやゆずの香りが食欲をそそります。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧高尿酸血症胃ポリープ胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）非アルコール性脂肪肝痔慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい食欲がない妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

3.9 g

脂質

0.4 g

炭水化物

15.1 g

糖質

13.3 g

食物繊維

1.8 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

1.6 g

カリウム

395 mg

カルシウム

26 mg

マグネシウム

21 mg

リン

89 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ヨウ素

607 µg

コレステロール

15 mg

ビタミンB1

0.10 mg

ビタミンB2

0.02 mg

ビタミンC

37 mg

ビタミンB6

0.08 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

28 µg

ビタミンA

1 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

2 µg

ビタミンE

0.6 mg

飽和脂肪酸

0.05 g

一価不飽和脂肪酸

0.11 g

多価不飽和脂肪酸

0.16 g