ピリ辛味噌 糸こんにゃく・豚・野菜炒め ピリ辛味噌 糸こんにゃく・豚・野菜炒め

ピリ辛味噌 糸こんにゃく・豚・野菜炒め

  • エネルギー 171 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

ピリ辛味噌 糸こんにゃく・豚・野菜炒め

  • エネルギー 171 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
ぽぽたんこぶさんのレシピ

糸こんにゃくでヘルシーにボリュームアップ。糸こんにゃくは6kcal/100gと低カロリーで、豊富な食物繊維が魅力です。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
171 kcal
たんぱく質
10.1 g
脂質
9.8 g
炭水化物
11.1 g
コレステロール
35 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
339 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
24 mg
リン
119 mg
0.9 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
182 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.35 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
19 µg
ビタミンC
21 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
171 kcal
たんぱく質
10.1 g
脂質
9.8 g
炭水化物
11.1 g
コレステロール
35 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
339 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
24 mg
リン
119 mg
0.9 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
182 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.35 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
19 µg
ビタミンC
21 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 糸こんにゃく
    60 g
  • 豚もも薄切り肉
    50 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • ピーマン
    20 g
  • 人参
    25 g
  • ◆おろしにんにく
    0.5 g
  • ◆おろし生姜
    0.5 g
  • ◆オイスターソース
    小さじ3/4 (4 g)
  • ◆醤油
    小さじ2/3 (4 g)
  • ◆砂糖
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • ◆水
    小さじ1 (5 g)
  • ◆コチュジャン(お好みの量)
    小さじ1/6 (1 g)
  • ◆甜面醤
    0.5 g
  • 糸こんにゃく
    1/3袋 (60.0 g)
  • 豚もも薄切り肉
    50.0 g
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • ピーマン
    3/4個 (24 g)
  • 人参
    1/6本 (28 g)
  • ◆おろしにんにく
    1/8片 (0.5 g)
  • ◆おろし生姜
    0.5 g
  • ◆オイスターソース
    4.0 g
  • ◆醤油
    4.0 g
  • ◆砂糖
    1.5 g
  • ◆水
    5.0 g
  • ◆コチュジャン(お好みの量)
    1.0 g
  • ◆甜面醤
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    調味料の◆を混ぜ合わせます ( ゚∀゚)o彡混ぜ混ぜ
  • 2
    糸こんにゃくを軽く水で洗い、水気を切る  ↓ レンジで30秒~1分チン※1人分あたり(アク抜き)  ↓ 適当な長さに切る
  • 3
    野菜・豚肉は全て【太めの千切り】に。
  • 4
    肉、人参・玉葱の順で炒める  ↓ 全体に火が通ったら、糸コン・ピーマンを加え炒める ( ゚∀゚)o彡ジャッ!ジャッ!
  • 5
    ピーマンに火が通ったら、火を止め  ↓ ◆を加えて余熱で炒める。 【完成】ヽ|・∀・|丿 出来た~


  • このレシピに使われている食材について