ピリ辛味噌 糸こんにゃく・豚・野菜炒め ピリ辛味噌 糸こんにゃく・豚・野菜炒め

ピリ辛味噌 糸こんにゃく・豚・野菜炒め

  • エネルギー 161 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

ピリ辛味噌 糸こんにゃく・豚・野菜炒め

  • エネルギー 161 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
ぽぽたんこぶさんのレシピ
30分以内

糸こんにゃくでヘルシーにボリュームアップ。糸こんにゃくは6kcal/100gと低カロリーで、豊富な食物繊維が魅力です。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
161 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
10.1 g
脂質
9.8 g
炭水化物
10.9 g
糖質
7.6 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
339 mg
カルシウム
63 mg
マグネシウム
24 mg
リン
119 mg
0.9 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
35 mg
ビタミンB1
0.35 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
20 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
182 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
161 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
10.1 g
脂質
9.8 g
炭水化物
10.9 g
糖質
7.6 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
339 mg
カルシウム
63 mg
マグネシウム
24 mg
リン
119 mg
0.9 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
35 mg
ビタミンB1
0.35 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
20 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
182 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 糸こんにゃく
    60 g
  • 豚もも薄切り肉
    50 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • ピーマン
    20 g
  • 人参
    25 g
  • ◆おろしにんにく
    0.5 g
  • ◆おろし生姜
    0.5 g
  • ◆オイスターソース
    小さじ2/3 (4 g)
  • ◆醤油
    小さじ2/3 (4 g)
  • ◆砂糖
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • ◆水
    小さじ1 (5 g)
  • ◆コチュジャン(お好みの量)
    小さじ1/6 (1 g)
  • ◆甜面醤
    0.5 g
  • 糸こんにゃく
    1/3袋 (60.0 g)
  • 豚もも薄切り肉
    50.0 g
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • ピーマン
    3/4個 (24 g)
  • 人参
    1/6本 (28 g)
  • ◆おろしにんにく
    1/8片 (0.5 g)
  • ◆おろし生姜
    0.5 g
  • ◆オイスターソース
    4.0 g
  • ◆醤油
    4.0 g
  • ◆砂糖
    1.5 g
  • ◆水
    5.0 g
  • ◆コチュジャン(お好みの量)
    1.0 g
  • ◆甜面醤
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    調味料の◆を混ぜ合わせます ( ゚∀゚)o彡混ぜ混ぜ
  • 2
    糸こんにゃくを軽く水で洗い、水気を切る  ↓ レンジで30秒~1分チン※1人分あたり(アク抜き)  ↓ 適当な長さに切る
  • 3
    野菜・豚肉は全て【太めの千切り】に。
  • 4
    肉、人参・玉葱の順で炒める  ↓ 全体に火が通ったら、糸コン・ピーマンを加え炒める ( ゚∀゚)o彡ジャッ!ジャッ!
  • 5
    ピーマンに火が通ったら、火を止め  ↓ ◆を加えて余熱で炒める。 【完成】ヽ|・∀・|丿 出来た~

  • このレシピに使われている食材について


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