このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
108
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
8.4
g
脂質
7.4
g
炭水化物
3.7
g
糖質
1.5
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
478
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
20
mg
リン
146
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.38
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
88
µg
ビタミンA
250
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
96
µg
ビタミンE
1.9
mg
エネルギー
108
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
8.4
g
脂質
7.4
g
炭水化物
3.7
g
糖質
1.5
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
478
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
20
mg
リン
146
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.38
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
88
µg
ビタミンA
250
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
96
µg
ビタミンE
1.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
マッシュルーム40 g
-
にら
50 g -
卵50 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
酒0.5 g
-
中華風だしの素小さじ1/3強 (1 g)
-
黒こしょう少々
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
マッシュルーム3個 (42 g)
-
にら
1/2束 (53 g)
-
卵1個 (58.1 g)
-
ごま油2.0 g
-
酒0.5 g
-
中華風だしの素1.0 g
-
黒こしょう0.1 g
-
しょうゆ2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
マッシュルームは５mm厚の薄切り、にらは４cm長さに切り、卵は溶いておきます。
2
フライパンにごま油を熱し、マッシュルームを炒めます。火が通ってきたら酒と中華風だしの素を加え炒め、黒こしょうを振ります。
3
にらを加え、しょうゆと卵を回し入れます。大きくゆっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです。
