鶏もも肉のねぎ塩レモンだれ
- エネルギー 123 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
鶏もも肉のねぎ塩レモンだれ
- エネルギー 123 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
レモン風味のねぎ塩ダレでさっぱりと頂けます。鶏肉は皮を除いて脂質を抑えています。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
123
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
15.3
g
脂質
7.0
g
炭水化物
0.9
g
糖質
0.7
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
272
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
20
mg
リン
154
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
70
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
22
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.48
g
一価不飽和脂肪酸
2.85
g
多価不飽和脂肪酸
1.80
g
エネルギー
123
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
15.3
g
脂質
7.0
g
炭水化物
0.9
g
糖質
0.7
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
272
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
20
mg
リン
154
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
70
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
22
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.48
g
一価不飽和脂肪酸
2.85
g
多価不飽和脂肪酸
1.80
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮なし）80 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
塩0.2 g
-
-
ねぎ塩だれ
-
長ねぎ（みじん切り）6 g
-
レモン汁小さじ1/2 (2.5 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
塩0.3 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
-
鶏もも肉（皮なし）80.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
A
-
酒2.5 g
-
塩0.2 g
-
-
ねぎ塩だれ
-
長ねぎ（みじん切り）1/8本未満 (10 g)
-
レモン汁2.5 g
-
ごま油1.0 g
-
塩0.3 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏肉は一口大に切ります。
2
ボウルに鶏肉、Aを加えて揉み込んだら10分ほどおきます。ねぎ塩だれの材料は、よく混ぜ合わせておきます。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２の鶏肉を入れて蓋をし、火が通るまで３〜４分ほど蒸し焼きにします。
加熱時間は２人分の目安です。
4
器に鶏肉を盛り付け、ねぎ塩だれをかけたら出来上がりです。
