かぶと蟹のとろみ煮 かぶと蟹のとろみ煮

かぶと蟹のとろみ煮

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

かぶと蟹のとろみ煮

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
s.midoriさんのレシピ

トロッとしたかぶが美味しい一品。片栗粉でとじるので、かぶの旨味と栄養がしっかり頂けます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
67 kcal
たんぱく質
6.5 g
脂質
0.2 g
炭水化物
10.1 g
糖質
8.3 g
コレステロール
21 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
380 mg
カルシウム
97 mg
マグネシウム
28 mg
リン
88 mg
0.8 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
46 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
69 µg
ビタミンC
35 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
67 kcal
たんぱく質
6.5 g
脂質
0.2 g
炭水化物
10.1 g
糖質
8.3 g
コレステロール
21 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
380 mg
カルシウム
97 mg
マグネシウム
28 mg
リン
88 mg
0.8 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
46 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
69 µg
ビタミンC
35 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 小かぶ
  • ずわいがに水煮缶
  • かぶの葉
  • しょうが(すりおろし)
  • Aだし汁
  • A濃口しょうゆ
  • Aみりん
  • 片栗粉
  • 小かぶ
  • ずわいがに水煮缶
  • かぶの葉
  • しょうが(すりおろし)
  • Aだし汁
  • A濃口しょうゆ
  • Aみりん
  • 片栗粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
かぶは4等分にきり、鍋にAとかぶをいれ火にかけます。

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