圧力鍋で簡単トロトロ 牛すじと大根煮込み 圧力鍋で簡単トロトロ 牛すじと大根煮込み

圧力鍋で簡単トロトロ 牛すじと大根煮込み

  • エネルギー 148 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

圧力鍋で簡単トロトロ 牛すじと大根煮込み

  • エネルギー 148 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
ポテチ犬さんのレシピ

圧力鍋が短時間で軟らかく仕上げます。牛すじはたんぱく質が豊富で、高齢者の低栄養予防にもおすすめです。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
148 kcal
たんぱく質
18.1 g
脂質
3.0 g
炭水化物
10.0 g
糖質
8.6 g
コレステロール
40 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
270 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
18 mg
リン
44 mg
0.8 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
39 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
148 kcal
たんぱく質
18.1 g
脂質
3.0 g
炭水化物
10.0 g
糖質
8.6 g
コレステロール
40 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
270 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
18 mg
リン
44 mg
0.8 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
39 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛すじ
  • 長ねぎ(青い部分)
  • しょうが(皮つきのまま薄切り)
  • 大根
  • A水
  • A酒
  • Aしょうゆ
  • A砂糖
  • Aみりん
  • 長ねぎ(小口切り)
  • 七味とうがらし
  • 牛すじ
  • 長ねぎ(青い部分)
  • しょうが(皮つきのまま薄切り)
  • 大根
  • A水
  • A酒
  • Aしょうゆ
  • A砂糖
  • Aみりん
  • 長ねぎ(小口切り)
  • 七味とうがらし

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
圧力鍋に、牛すじ、長ねぎの青い部分、しょうがを入れ、かぶる位まで水(分量外)を入れます。

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このレシピに使われている食材について