簡単恵方巻き
栄養価（1人分）
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エネルギー
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286kcal
|
たんぱく質
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11.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.1g
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炭水化物
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42.3g
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コレステロール
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236mg
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食塩相当量
|
1.2g
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食物繊維
|
1.0g
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カリウム
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205mg
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カルシウム
|
66mg
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マグネシウム
|
20mg
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リン
|
151mg
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鉄
|
1.5mg
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|
亜鉛
|
1.3mg
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ビタミンA
|
152µg
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ビタミンE
|
1.1mg
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ビタミンB1
|
0.08mg
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ビタミンB2
|
0.28mg
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ビタミンB6
|
0.09mg
|
|
ビタミンB12
|
0.6µg
|
葉酸
|
51µg
|
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ビタミンC
|
6mg
|
ビタミンD
|
1.1µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量 |
買物量（目安） |
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|---|---|---|
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卵
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55 g
|
1個 (65 g)
|
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砂糖
|
小さじ1 (3 g)
|
3.0 g
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A片栗粉
|
小さじ1/6 (0.5 g)
|
0.5 g
|
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A水
|
0.5 g
|
0.5 g
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サラダ油
|
小さじ1/4 (1 g)
|
1.0 g
|
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ご飯
|
80 g
|
80.0 g
|
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B砂糖
|
小さじ1/3弱 (0.8 g)
|
0.8 g
|
|
B塩
|
0.3 g
|
0.3 g
|
|
B酢
|
小さじ1弱 (4 g)
|
4.0 g
|
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ｃきゅうり
|
10 g
|
1/8本 (10 g)
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Cしょうが（甘酢漬け）
|
8 g
|
8.0 g
|
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C貝割れ菜
|
3 g
|
1/8パック未満 (3.0 g)
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C味付きかんぴょう
|
10 g
|
10.0 g
|
|
Cにんじん
 |
5 g
|
1/8本未満 (5.6 g)
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|
Cさくらでんぶ
|
大さじ1/2 (3 g)
|
3.0 g
|
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Cかに風味かまぼこ（フレーク）
|
8 g
|
8.0 g
|
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サニーレタス
|
15 g
|
3/4枚 (16 g)
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
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1
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きゅうりは縦に４等分、しょうが・にんじんせん切りにします。貝割れ菜、味付きかんぴょうは２cmの長さに切ります。
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2
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ご飯を炊き、その間にAを合わせておきます。
-
3
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Aを溶き合わせ、卵と砂糖を混ぜ合わせたものに加え、よく混ぜます。
-
4
-
直径20cm位のフライパンにサラダ油を熱し、３を流し入れたら薄焼き卵を焼き、冷ましておきます。※１人１枚です
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5
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丸く仕上がった薄焼き卵を、四角になるように余分なところを切ります。
-
6
-
温かいご飯をボールに入れ、Aを少量ずつ入れながら切るように混ぜ、全体を冷まします。
-
7
-
５の薄焼き卵に６をのせ広げます。Cと５で切り落とした卵をおき、手前から奥に巻いていきます。
-
8
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巻き終わったら軽く握り形をととのえます。棒状になったら食べやすい厚さに切ります。
-
9
-
器にサニーレタスをひき、恵方巻きを盛り付けたら出来上がりです。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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