コールスロー 胡麻マスタード風味
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
コールスロー 胡麻マスタード風味
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
30分以内
ごまマスタード風味で和テイストなコールスロー。食物繊維がたっぷり摂れて余分な脂質やコレステロールの吸収を抑えてくれます
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
6.3
g
炭水化物
6.9
g
糖質
4.8
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
200
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
29
mg
リン
59
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
104
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.87
g
一価不飽和脂肪酸
2.30
g
多価不飽和脂肪酸
2.60
g
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
6.3
g
炭水化物
6.9
g
糖質
4.8
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
200
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
29
mg
リン
59
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
104
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.87
g
一価不飽和脂肪酸
2.30
g
多価不飽和脂肪酸
2.60
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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キャベツ35 g
-
きゅうり20 g
-
人参15 g
-
塩0.2 g
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スイートコーン（缶詰）10 g
-
ドレッシング
-
Aすり胡麻(白)小さじ1と1/3 (4 g)
-
Aマヨネーズ小さじ1と1/4 (5 g)
-
A白ワインビネガー小さじ1/3強 (2 g)
-
A粒マスタード小さじ1/4 (1 g)
-
A砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
A塩0.1 g
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キャベツ3/4枚 (41 g)
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きゅうり1/6本 (20 g)
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人参1/8本 (17 g)
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塩0.2 g
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スイートコーン（缶詰）1/8本未満 (20 g)
-
ドレッシング
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Aすり胡麻(白)4.0 g
-
Aマヨネーズ5.0 g
-
A白ワインビネガー2.0 g
-
A粒マスタード1.0 g
-
A砂糖0.5 g
-
A塩0.1 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツ、きゅうり、人参は千切りにして塩少々をふり、10分程置きます。
2
その間にAの調味料を合わせてドレッシングを作ります。
3
野菜がしんなりしたら水分を絞り、水切りしたスイートコーンを加え２と和えれば完成です。
