このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
0.6
g
炭水化物
7.9
g
糖質
5.0
g
食物繊維
2.9
g
カリウム
361
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
33
mg
リン
56
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2110
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
0.6
g
炭水化物
7.9
g
糖質
5.0
g
食物繊維
2.9
g
カリウム
361
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
33
mg
リン
56
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2110
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ごぼう10 g
-
さといも10 g
-
干ししいたけ3 g
-
生わかめ
10 g -
出し汁130 ml
-
しいたけの戻し汁大さじ1と1/3 (20 g)
-
減塩味噌小さじ1と1/3 (8 g)
-
ごぼう1/8本未満 (11 g)
-
さといも1/4個 (12 g)
-
干ししいたけ2枚 (3.8 g)
-
生わかめ
15 g
-
出し汁130.0 g
-
しいたけの戻し汁20.0 g
-
減塩味噌8.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
干ししいたけは水で戻し、千切りにします。
2
ごぼうはささがきに、さといもは皮をむいて半分に切ります。
3
鍋に出し汁と干ししいたけとしいたけの戻し汁を入れ加熱し、温まったら、ごぼうとさといも入れます。
4
4に、減塩味噌を溶き入れ、最後に生わかめを加えます。
