ささみとなすのオイスターマヨネーズ炒め ささみとなすのオイスターマヨネーズ炒め

ささみとなすのオイスターマヨネーズ炒め

  • エネルギー 180 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

ささみとなすのオイスターマヨネーズ炒め

  • エネルギー 180 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
まある☆♪さんのレシピ

鶏ささ身となすをオイスターソースとマヨネーズで炒め、ご飯がすすむ味つけに。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
180 kcal
たんぱく質
20.1 g
脂質
7.6 g
炭水化物
6.1 g
コレステロール
61 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
537 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
45 mg
リン
214 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
13 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.53 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
180 kcal
たんぱく質
20.1 g
脂質
7.6 g
炭水化物
6.1 g
コレステロール
61 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
537 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
45 mg
リン
214 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
13 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.53 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏ささ身
    80 g
  • なす
    80 g
  • ごま油
    小さじ1 (4 g)
  • 小さじ1 (5 g)
  • A
    • オイスターソース
      小さじ1と2/3強 (9 g)
    • マヨネーズ
      小さじ1 (4 g)
  • 鶏ささ身
    2本 (84 g)
  • なす
    1本 (89 g)
  • ごま油
    4.0 g
  • 5.0 g
  • A
    • オイスターソース
      9.0 g
    • マヨネーズ
      4.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なすは一口大の乱切りにし、水に5分ほどさらして水けを取り除きます。鶏ささ身は一口大のそぎ切りにします。
    鶏ささ身の白い筋は取り除いてください。
  • 2
    フライパンにごま油を中火で熱し、鶏ささ身を焼きます。半面が焼けたら、なすと酒を加えて炒めます。
  • 3
    混ぜ合わせたAを加え、汁けがなくなるまで炒めたら出来上がりです。