野菜たっぷり コンソメあんかけ
- エネルギー 130 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
野菜たっぷり コンソメあんかけ
- エネルギー 130 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
たくさんの野菜が食べられ、食物繊維が豊富！脂質が少なく、夜遅い食事にもオススメです。
-
手順を簡素化
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
130
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
7.3
g
脂質
3.9
g
炭水化物
22.1
g
糖質
13.1
g
食物繊維
9.0
g
カリウム
588
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
30
mg
リン
123
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
49
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
65
µg
ビタミンA
93
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
44
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
130
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
7.3
g
脂質
3.9
g
炭水化物
22.1
g
糖質
13.1
g
食物繊維
9.0
g
カリウム
588
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
30
mg
リン
123
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
49
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
65
µg
ビタミンA
93
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
44
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏モモ25 g
-
ジャガイモ
80 g -
人参10 g
-
玉ねぎ15 g
-
さやえんどう
5 g
-
しめじ15 g
-
ブロッコリー15 g
-
水100 ml
-
コンソメ（粉末）小さじ1/3 (1 g)
-
塩0.5 g
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
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片栗粉小さじ2/3 (2 g)
-
水（片栗粉用）小さじ1/3強 (2 g)
-
鶏モモ25.0 g
-
ジャガイモ
2/3個 (89 g)
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人参1/8本未満 (11 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
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さやえんどう
2.5枚 (5.5 g)
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しめじ1/6パック (17 g)
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ブロッコリー1/8株未満 (23 g)
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水100.0 g
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コンソメ（粉末）1.0 g
-
塩0.5 g
-
砂糖2.0 g
-
片栗粉2.0 g
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水（片栗粉用）2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ジャガイモをよく洗い、皮ごとレンジでチンします。
2
水を火にかけ沸騰させます。その間に野菜を切り、人参、しめじは沸騰前に入れておきます。
3
沸騰したら残りの野菜、鶏肉、砂糖、コンソメを入れます。ジャガイモはまだ入れないでください。
4
野菜に火が通ったら、ジャガイモを入れしばらく弱火にかけます。
5
水溶き片栗粉を加え、コンソメあんができたら完成です。
