調味料少なめで簡単 チンジャオロース
- エネルギー 207 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
調味料少なめで簡単 チンジャオロース
- エネルギー 207 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
パプリカに含まれるビタミンＰは、ビタミンCを壊れにくくする働きがあり、加熱調理後のビタミンCの損失を抑えます。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
207
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
17.8
g
脂質
12.6
g
炭水化物
6.4
g
糖質
5.6
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
384
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
28
mg
リン
180
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.62
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
54
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
4.13
g
一価不飽和脂肪酸
5.09
g
多価不飽和脂肪酸
2.28
g
エネルギー
207
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
17.8
g
脂質
12.6
g
炭水化物
6.4
g
糖質
5.6
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
384
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
28
mg
リン
180
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.62
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
54
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
4.13
g
一価不飽和脂肪酸
5.09
g
多価不飽和脂肪酸
2.28
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース肉（脂身なし）80 g
-
オイスターソース小さじ1/3 (2 g)
-
片栗粉小さじ1 (3 g)
-
ピーマン20 g
-
パプリカ(黄)25 g
-
サラダ油小さじ3/4 (3 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
Aオイスターソース小さじ1/3 (2 g)
-
A中華風だしの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
豚ロース肉（脂身なし）80.0 g
-
オイスターソース2.0 g
-
片栗粉3.0 g
-
ピーマン3/4個 (24 g)
-
パプリカ(黄)1/6個 (28 g)
-
サラダ油3.0 g
-
Aしょうゆ2.0 g
-
Aオイスターソース2.0 g
-
A中華風だしの素0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豚肉を細切りにしてボウル等に入れ、オイスターソースをからめて下味をつけておきます。
2
ピーマン、パプリカを細切りにします。①に片栗粉をまぶします。
3
フライパンを熱して油を入れ、豚肉に火が通るまで炒めます。ピーマン、パプリカを加えAを加えて炒めて出来上がりです。
