洋風煮物 野菜のハヤシ煮
- エネルギー 176 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
洋風煮物 野菜のハヤシ煮
- エネルギー 176 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
45分以内
食物繊維の豊富な野菜をゴロゴロと切り、食べごたえ十分のレシピ。鶏肉を皮なしにしたことで、約30％カロリーオフ！
-
脂質カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
176
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
13.7
g
脂質
5.5
g
炭水化物
23.2
g
糖質
16.2
g
食物繊維
7.0
g
水溶性食物繊維
3.4
g
不溶性食物繊維
3.5
g
カリウム
657
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
36
mg
リン
174
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
239
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.28
g
一価不飽和脂肪酸
2.14
g
多価不飽和脂肪酸
1.31
g
エネルギー
176
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
13.7
g
脂質
5.5
g
炭水化物
23.2
g
糖質
16.2
g
食物繊維
7.0
g
水溶性食物繊維
3.4
g
不溶性食物繊維
3.5
g
カリウム
657
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
36
mg
リン
174
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
239
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.28
g
一価不飽和脂肪酸
2.14
g
多価不飽和脂肪酸
1.31
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉(皮なし)60 g
-
小麦粉小さじ2/3 (2 g)
-
にんじん35 g
-
玉ねぎ25 g
-
じゃがいも60 g
-
油小さじ1/2 (2 g)
-
A 洋風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
A ケチャップ大さじ2/3 (12 g)
-
A ウスターソース小さじ1と1/3 (8 g)
-
A 水100 ml
-
牛乳大さじ1/2強 (8 g)
-
パセリ
少々
-
鶏もも肉(皮なし)60.0 g
-
小麦粉2.0 g
-
にんじん1/4本 (39 g)
-
玉ねぎ1/8個 (27 g)
-
じゃがいも1/2個 (67 g)
-
油2.0 g
-
A 洋風だしの素0.5 g
-
A ケチャップ12.0 g
-
A ウスターソース8.0 g
-
A 水100.0 g
-
牛乳8.0 g
-
パセリ
0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏肉、にんじん、じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし形切り、鶏肉は小麦粉をまぶしておく。
2
鶏肉、玉ねぎを油で炒める。鶏肉に少し焼き色がつき、玉ねぎがしんなりしたらにんじん、じゃがいもを入れ油がまわるよう混ぜる。
3
Aを入れにんじんがやわらかくなるまで煮る。（中火で10分～15分くらいでよい）最後に牛乳を入れてひと混ぜする。
4
パセリを振る。
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