このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
163
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
0.9
g
炭水化物
37.1
g
糖質
34.8
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
143
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
31
mg
リン
68
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
24
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
163
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
0.9
g
炭水化物
37.1
g
糖質
34.8
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
143
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
31
mg
リン
68
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
24
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
米粉（グルテンフリー）大さじ1と2/3 (15 g)
-
絹ごし豆腐15 g
-
抹茶小さじ1/2 (1 g)
-
湯50 ml
-
ゆであずき（缶詰でOK）50 g
-
米粉（グルテンフリー）15.0 g
-
絹ごし豆腐1/8丁未満 (15.0 g)
-
抹茶1.0 g
-
湯50.0 g
-
ゆであずき（缶詰でOK）50.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに米粉と豆腐を入れ、手で混ぜ合わせてひとまとめにしたら、1人3個付けに丸め、真ん中を親指で押してへこませる。
2
鍋に湯を沸かし（分量外）1を静かに入れて茹でる。
3
鍋底に沈んでいた白玉が浮いてきてから、１分ほど茹でる。網張のお玉ですくいあげ水にとる。
4
抹茶に湯を注ぎ、よく溶かす。はじめは少量の湯(分量外)でペースト状にしてくださいねー。
5
器にゆであずきを均等に分けて盛り付け、静かに4を注ぎ３をのせる。
