ふろふき大根の生姜ねぎあんかけ ふろふき大根の生姜ねぎあんかけ

ふろふき大根の生姜ねぎあんかけ

  • エネルギー 45 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

ふろふき大根の生姜ねぎあんかけ

  • エネルギー 45 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
海にゃんラブさんのレシピ
1時間以内

やわらかい大根に、生姜とねぎ香るあんかけ。米のとぎ汁でゆがいた大根は臭みがとれて、味が染み込みやすくなります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
45 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.1 g
炭水化物
10.0 g
糖質
8.2 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
374 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
20 mg
リン
39 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1404 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
45 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.1 g
炭水化物
10.0 g
糖質
8.2 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
374 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
20 mg
リン
39 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1404 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
  • 昆布
  • 万能ねぎ(小口切り)
  • 水溶き片栗粉
  • 生姜あんかけ
    • A 出し汁
    • A 生姜(千切り)
    • A ねぎ(みじん切り)
    • A しょうゆ
    • A みりん
    • A 酒
  • 大根
  • 昆布
  • 万能ねぎ(小口切り)
  • 水溶き片栗粉
  • 生姜あんかけ
    • A 出し汁
    • A 生姜(千切り)
    • A ねぎ(みじん切り)
    • A しょうゆ
    • A みりん
    • A 酒

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
大根を3〜4cmの厚めに切り、皮をむいて、面取りをして、十字に切り込みを入れます。米のとぎ汁で30分下茹でします。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール