簡単ビビンパ 簡単ビビンパ

簡単ビビンパ

  • エネルギー 438 kcal
  • 食塩相当量 2.8 g

簡単ビビンパ

  • エネルギー 438 kcal
  • 食塩相当量 2.8 g
けい♪さんのレシピ

具の鶏ひき肉の量を調整し、低カロリーで食物繊維(グルコマンナン)が豊富な白滝をプラス。コレステロールや糖質の吸収を抑制!
  • 脂質カット
  • たんぱく質控えめ
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
438 kcal
たんぱく質
19.3 g
脂質
13.4 g
炭水化物
58.4 g
コレステロール
234 mg
食塩相当量
2.8 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
677 mg
カルシウム
107 mg
マグネシウム
89 mg
リン
284 mg
3.2 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
225 µg
ビタミンE
2.3 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.53 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
151 µg
ビタミンC
25 mg
ビタミンD
0.9 µg
エネルギー
438 kcal
たんぱく質
19.3 g
脂質
13.4 g
炭水化物
58.4 g
コレステロール
234 mg
食塩相当量
2.8 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
677 mg
カルシウム
107 mg
マグネシウム
89 mg
リン
284 mg
3.2 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
225 µg
ビタミンE
2.3 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.53 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
151 µg
ビタミンC
25 mg
ビタミンD
0.9 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 胚芽米
    60 g
  • 焼肉のたれ
    小さじ2と1/2 (15 g)
  • 75 ml
  • 鶏ひき肉
    30 g
  • ほうれん草
    40 g
  • もやし
    45 g
  • しらたき
    45 g
  • Aにんにく(すりおろし)
    1 g
  • A塩
    0.1 g
  • Aしょうゆ
    小さじ1/6 (1 g)
  • Aごま油
    0.5 g
  • Bにんにく(すりおろし)
    1 g
  • B塩
    0.2 g
  • Bごま油
    0.5 g
  • ごま油(炒め用)
    小さじ1/2 (2 g)
  • Cにんにく(すりおろし)
    2 g
  • Cしょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • Cコチュジャン
    小さじ1/3 (2 g)
  • C酒
    小さじ1/3強 (2 g)
  • 白菜キムチ
    20 g
  • 温泉卵
    50 g
  • 糸とうがらし
    少々
  • 胚芽米
    60 g
  • 焼肉のたれ
    15.0 g
  • 75.0 g
  • 鶏ひき肉
    30.0 g
  • ほうれん草
    1/4束 (44 g)
  • もやし
    45 g
  • しらたき
    1/4袋 (45.0 g)
  • Aにんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • A塩
    0.1 g
  • Aしょうゆ
    1.0 g
  • Aごま油
    0.5 g
  • Bにんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • B塩
    0.2 g
  • Bごま油
    0.5 g
  • ごま油(炒め用)
    2.0 g
  • Cにんにく(すりおろし)
    1/2片 (2.2 g)
  • Cしょうゆ
    2.0 g
  • Cコチュジャン
    2.0 g
  • C酒
    2.0 g
  • 白菜キムチ
    20.0 g
  • 温泉卵
    1個 (50.0 g)
  • 糸とうがらし
    少々
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    米を炊飯器にセットし、水と焼肉のたれを入れて混ぜ、普通モードで炊きます。
  • 2
    ほうれん草は下ゆでし水けをよく絞ったら、4cmの長さに切りAであえます。もやしはゆでたら水けをきり、Bとあえます。
  • 3
    しらたきは下ゆでし、4cmの長さに切ります。Cの調味料を混ぜ合わせておきます。
  • 4
    フライパンにごま油を熱し、ひき肉としらたきを加え炒めます。ひき肉の色が少し変わったら、Cを加え更に炒めます。
  • 5
    ご飯が器に盛り、ほうれん草ともやし、4と白菜キムチをのせます。
  • 6
    中央に温泉卵と糸とうがらしをのせたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について