簡単ビビンパ
- エネルギー 438 kcal
- 食塩相当量 2.8 g
簡単ビビンパ
- エネルギー 438 kcal
- 食塩相当量 2.8 g
具の鶏ひき肉の量を調整し、低カロリーで食物繊維(グルコマンナン)が豊富な白滝をプラス。コレステロールや糖質の吸収を抑制！
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脂質カット
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たんぱく質控えめ
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カロリーカット
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食物繊維アップ
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
438
kcal
たんぱく質
19.3
g
脂質
13.4
g
炭水化物
58.4
g
コレステロール
234
mg
食塩相当量
2.8
g
食物繊維
4.7
g
カリウム
677
mg
カルシウム
107
mg
マグネシウム
89
mg
リン
284
mg
鉄
3.2
mg
亜鉛
2.6
mg
ビタミンA
225
µg
ビタミンE
2.3
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.43
mg
ビタミンB6
0.53
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
151
µg
ビタミンC
25
mg
ビタミンD
0.9
µg
エネルギー
438
kcal
たんぱく質
19.3
g
脂質
13.4
g
炭水化物
58.4
g
コレステロール
234
mg
食塩相当量
2.8
g
食物繊維
4.7
g
カリウム
677
mg
カルシウム
107
mg
マグネシウム
89
mg
リン
284
mg
鉄
3.2
mg
亜鉛
2.6
mg
ビタミンA
225
µg
ビタミンE
2.3
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.43
mg
ビタミンB6
0.53
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
151
µg
ビタミンC
25
mg
ビタミンD
0.9
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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胚芽米60 g
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焼肉のたれ小さじ2と1/2 (15 g)
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水75 ml
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鶏ひき肉30 g
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ほうれん草40 g
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もやし45 g
-
しらたき45 g
-
Ａにんにく(すりおろし)1 g
-
Ａ塩0.1 g
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Ａしょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
Ａごま油0.5 g
-
Ｂにんにく（すりおろし）1 g
-
Ｂ塩0.2 g
-
Ｂごま油0.5 g
-
ごま油(炒め用)小さじ1/2 (2 g)
-
Cにんにく（すりおろし）2 g
-
Ｃしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
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Ｃコチュジャン小さじ1/3 (2 g)
-
Ｃ酒小さじ1/3強 (2 g)
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白菜キムチ20 g
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温泉卵50 g
-
糸とうがらし少々
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胚芽米60 g
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焼肉のたれ15.0 g
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水75.0 g
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鶏ひき肉30.0 g
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ほうれん草1/4束 (44 g)
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もやし45 g
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しらたき1/4袋 (45.0 g)
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Ａにんにく(すりおろし)1/4片 (1.1 g)
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Ａ塩0.1 g
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Ａしょうゆ1.0 g
-
Ａごま油0.5 g
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Ｂにんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
-
Ｂ塩0.2 g
-
Ｂごま油0.5 g
-
ごま油(炒め用)2.0 g
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Cにんにく（すりおろし）1/2片 (2.2 g)
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Ｃしょうゆ2.0 g
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Ｃコチュジャン2.0 g
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Ｃ酒2.0 g
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白菜キムチ20.0 g
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温泉卵1個 (50.0 g)
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糸とうがらし少々
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
米を炊飯器にセットし、水と焼肉のたれを入れて混ぜ、普通モードで炊きます。
2
ほうれん草は下ゆでし水けをよく絞ったら、４cmの長さに切りＡであえます。もやしはゆでたら水けをきり、Ｂとあえます。
3
しらたきは下ゆでし、４cmの長さに切ります。Cの調味料を混ぜ合わせておきます。
4
フライパンにごま油を熱し、ひき肉としらたきを加え炒めます。ひき肉の色が少し変わったら、Ｃを加え更に炒めます。
5
ご飯が器に盛り、ほうれん草ともやし、４と白菜キムチをのせます。
6
中央に温泉卵と糸とうがらしをのせたら出来上がりです。
