簡単ビビンパ
photo by おいしい健康
栄養価（1人分）
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エネルギー
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438kcal
|
たんぱく質
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19.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.4g
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炭水化物
|
58.4g
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コレステロール
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234mg
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食塩相当量
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2.8g
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食物繊維
|
4.7g
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カリウム
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677mg
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カルシウム
|
107mg
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マグネシウム
|
89mg
|
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リン
|
284mg
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鉄
|
3.2mg
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亜鉛
|
2.6mg
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ビタミンA
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225µg
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ビタミンE
|
2.3mg
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ビタミンB1
|
0.28mg
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ビタミンB2
|
0.43mg
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ビタミンB6
|
0.53mg
|
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ビタミンB12
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0.6µg
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葉酸
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151µg
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ビタミンC
|
25mg
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ビタミンD
|
0.9µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
胚芽米
60 g
60 g
焼肉のたれ
小さじ2と1/2 (15 g)
15.0 g
水
75 ml
75.0 g
鶏ひき肉
30 g
30.0 g
ほうれん草
40 g
1/4束 (44 g)
もやし
45 g
45 g
しらたき
45 g
1/4袋 (45.0 g)
Ａにんにく(すりおろし)
1 g
1/4片 (1.1 g)
Ａ塩
0.1 g
0.1 g
Ａしょうゆ
小さじ1/6 (1 g)
1.0 g
Ａごま油
0.5 g
0.5 g
Ｂにんにく（すりおろし）
1 g
1/4片 (1.1 g)
Ｂ塩
0.2 g
0.2 g
Ｂごま油
0.5 g
0.5 g
ごま油(炒め用)
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
Cにんにく（すりおろし）
2 g
1/2片 (2.2 g)
Ｃしょうゆ
小さじ1/3 (2 g)
2.0 g
Ｃコチュジャン
小さじ1/3 (2 g)
2.0 g
Ｃ酒
小さじ1/3強 (2 g)
2.0 g
白菜キムチ
20 g
20.0 g
温泉卵
50 g
1個 (50.0 g)
糸とうがらし
少々
少々
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
-
1
-
米を炊飯器にセットし、水と焼肉のたれを入れて混ぜ、普通モードで炊きます。
-
2
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ほうれん草は下ゆでし水けをよく絞ったら、４cmの長さに切りＡであえます。もやしはゆでたら水けをきり、Ｂとあえます。
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3
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しらたきは下ゆでし、４cmの長さに切ります。Cの調味料を混ぜ合わせておきます。
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4
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フライパンにごま油を熱し、ひき肉としらたきを加え炒めます。ひき肉の色が少し変わったら、Ｃを加え更に炒めます。
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5
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ご飯が器に盛り、ほうれん草ともやし、４と白菜キムチをのせます。
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6
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中央に温泉卵と糸とうがらしをのせたら出来上がりです。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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