にんじんと水菜のサラダ
- エネルギー 74 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
にんじんと水菜のサラダ
- エネルギー 74 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
にんじんは先にドレッシングをかけておくとしんなりします。好みのタイミングでかけてください。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
74
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
4.5
g
炭水化物
6.5
g
糖質
4.4
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
297
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
19
mg
リン
56
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
53
µg
ビタミンA
223
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
44
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
0.48
g
一価不飽和脂肪酸
1.82
g
多価不飽和脂肪酸
1.75
g
エネルギー
74
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
4.5
g
炭水化物
6.5
g
糖質
4.4
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
297
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
19
mg
リン
56
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
53
µg
ビタミンA
223
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
44
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
0.48
g
一価不飽和脂肪酸
1.82
g
多価不飽和脂肪酸
1.75
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ツナ缶(水煮)10 g
-
にんじん
30 g -
水菜30 g
-
玉ねぎ20 g
-
マスタードドレッシング
-
マスタード小さじ1/2 (2.5 g)
-
酢小さじ1と1/3強 (7 g)
-
油小さじ1 (4 g)
-
にんにく(すりおろし)0.5 g
-
薄口しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう（白）少々
-
-
ツナ缶(水煮)10.0 g
-
にんじん
1/4本 (33 g)
-
水菜1/6束 (35 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
マスタードドレッシング
-
マスタード2.5 g
-
酢7.0 g
-
油4.0 g
-
にんにく(すりおろし)1/8片 (0.5 g)
-
薄口しょうゆ1.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう（白）0.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんはせん切り、水菜は5cm程度に切り、玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておきます。
2
ボウルにマスタードドレッシングの材料を入れてよく混ぜておきます。
3
よく水気を切った①とツナ缶を器に盛り、②をかけていただきます。器に盛る前に、①と②を和えてから盛り付けてもOKです。
