Name: 鮭と彩り野菜の甘酢炒め
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 中華
Ingredients: 鮭（切り身）: 80 g; 片栗粉（鮭用）: 小さじ1/2 (1.5 g); サラダ油（鮭用）: 小さじ1/4 (1 g); 玉ねぎ: 25 g; 赤パプリカ: 20 g; ピーマン: 12 g; しいたけ: 15 g; サラダ油（炒め用）: 小さじ1/2 (2 g); 甘酢だれ: 少々; 酢: 大さじ1/2 (7.5 g); しょうゆ: 小さじ1 (6 g); 砂糖: 小さじ1/2 (1.5 g); 片栗粉: 小さじ1/2 (1.5 g); 水: 大さじ2/3 (10 g); 水: 小さじ1/3強 (2 g)

鮭と彩り野菜の甘酢炒め

エネルギー 169 kcal
食塩相当量 1.0 g

鮭と彩り野菜の甘酢炒め

エネルギー 169 kcal
食塩相当量 1.0 g

おいしい健康　管理栄養士

30分以内

鮭を酢豚風にアレンジ。鮭と彩り豊かな野菜に、甘酸っぱいタレがよく合い、ごはんが進む一品です。

脂質カット
塩分カット
カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

169 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

19.3 g

脂質

6.4 g

炭水化物

9.8 g

糖質

8.1 g

食物繊維

1.7 g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

1.3 g

カリウム

451 mg

カルシウム

21 mg

マグネシウム

34 mg

リン

231 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.7 mg

ヨウ素

4 µg

コレステロール

48 mg

ビタミンB1

0.17 mg

ビタミンB2

0.24 mg

ビタミンC

46 mg

ビタミンB6

0.69 mg

ビタミンB12

4.7 µg

葉酸

46 µg

ビタミンA

30 µg

ビタミンD

25.6 µg

ビタミンK

9 µg

ビタミンE

2.3 mg

飽和脂肪酸

0.99 g

一価不飽和脂肪酸

2.59 g

多価不飽和脂肪酸

2.09 g