ころいもの煮付け ころいもの煮付け

ころいもの煮付け

  • エネルギー 84 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

ころいもの煮付け

  • エネルギー 84 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
ハッピーさるぼぼさんのレシピ
30分以内

飛騨地方に伝わる郷土料理。小さなじゃがいもがあればOK。芯まで味がしみこんだほくほくの煮物です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
84 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
3.1 g
炭水化物
15.8 g
糖質
8.0 g
食物繊維
7.8 g
カリウム
349 mg
カルシウム
4 mg
マグネシウム
17 mg
リン
43 mg
0.9 mg
亜鉛
0.2 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
22 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
84 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
3.1 g
炭水化物
15.8 g
糖質
8.0 g
食物繊維
7.8 g
カリウム
349 mg
カルシウム
4 mg
マグネシウム
17 mg
リン
43 mg
0.9 mg
亜鉛
0.2 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
22 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • じゃがいも(皮付き・小)
  • サラダ油
  • A
    • しょうゆ
    • 砂糖
    • 和風だしの素
  • じゃがいも(皮付き・小)
  • サラダ油
  • A
    • しょうゆ
    • 砂糖
    • 和風だしの素

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
じゃがいもは皮付きのまま、よく洗います。大きいじゃがいもは半分にし、小さいじゃがいもは隠し包丁を入れます。

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