ひじきと押し麦のサラダ ひじきと押し麦のサラダ

ひじきと押し麦のサラダ

  • エネルギー 84 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

ひじきと押し麦のサラダ

  • エネルギー 84 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
トクライさんのレシピ

押し麦の美味しさ新発見!押し麦は食後の血糖値の急上昇を抑えたり、コレステロールの排泄を促す水溶性食物繊維が豊富です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
84 kcal
たんぱく質
3.1 g
脂質
2.0 g
炭水化物
14.3 g
糖質
11.9 g
コレステロール
12 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
172 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
22 mg
リン
50 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
13 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
11 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
84 kcal
たんぱく質
3.1 g
脂質
2.0 g
炭水化物
14.3 g
糖質
11.9 g
コレステロール
12 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
172 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
22 mg
リン
50 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
13 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
11 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 押し麦
    15 g
  • 乾燥ひじき
    1 g
  • ドレッシング
    • しょうが
      2.5 g
    • Aにんにく(すりおろし)
      小さじ1/4 (1 g)
    • A砂糖
      小さじ1/6 (0.5 g)
    • Aしょうゆ
      小さじ1/4 (1.5 g)
    • Aマヨネーズ
      小さじ1/2 (2 g)
    • 桜海老
      1 g
    • 塩昆布
      1.5 g
    • ツナ缶(水煮)
      5 g
    • 小ねぎ
      4 g
    • ごま
      小さじ1/6 (0.5 g)
  • 押し麦
    15.0 g
  • 乾燥ひじき
    1.0 g
  • ドレッシング
    • しょうが
      1/4片 (3.1 g)
    • Aにんにく(すりおろし)
      1.0 g
    • A砂糖
      0.5 g
    • Aしょうゆ
      1.5 g
    • Aマヨネーズ
      2.0 g
    • 桜海老
      1.0 g
    • 塩昆布
      1.5 g
    • ツナ缶(水煮)
      5.0 g
    • 小ねぎ
      4.4 g
    • ごま
      0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    生姜、こねぎはみじん切り、ツナ缶の汁気はよく切っておきます。
  • 2
    Aをよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
  • 3
    鍋に湯を沸騰させ、押麦を10分茹で、残り1分で乾燥ひじきを加えます。
  • 4
    2をざるにあけ、水気をよくきり、熱いうちに2と混ぜます。
  • 5
    桜海老は皿に広げ(ラップせず)レンジで30秒加熱。※香ばしくするため、加熱時間は3人分の目安
  • 6
    5と塩昆布、ツナを加え混ぜます。
  • 7
    6の粗熱がとれたら、小ねぎのみじんぎりを混ぜ、30分ほどおいて馴染ませ、ごまをふってできあがりです。