ひじきと押し麦のサラダ ひじきと押し麦のサラダ

ひじきと押し麦のサラダ

  • エネルギー 83 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

ひじきと押し麦のサラダ

  • エネルギー 83 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
トクライさんのレシピ
30分以内

押し麦の美味しさ新発見!押し麦は食後の血糖値の急上昇を抑えたり、コレステロールの排泄を促す水溶性食物繊維が豊富です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
83 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
3.2 g
脂質
2.1 g
炭水化物
14.4 g
糖質
11.6 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
178 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
24 mg
リン
57 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
450 µg
コレステロール
12 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
83 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
3.2 g
脂質
2.1 g
炭水化物
14.4 g
糖質
11.6 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
178 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
24 mg
リン
57 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
450 µg
コレステロール
12 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 押し麦
    15 g
  • 乾燥ひじき
    1 g
  • ドレッシング
    • しょうが
      2.5 g
    • Aにんにく(すりおろし)
      小さじ1/4 (1 g)
    • A砂糖
      小さじ1/6 (0.5 g)
    • Aしょうゆ
      小さじ1/4 (1.5 g)
    • Aマヨネーズ
      小さじ1/2 (2 g)
    • 桜海老
      1 g
    • 塩昆布
      1.5 g
    • ツナ缶(水煮)
      5 g
    • 小ねぎ
      4 g
    • ごま
      小さじ1/6 (0.5 g)
  • 押し麦
    15.0 g
  • 乾燥ひじき
    1.0 g
  • ドレッシング
    • しょうが
      1/4片 (3.1 g)
    • Aにんにく(すりおろし)
      1.0 g
    • A砂糖
      0.5 g
    • Aしょうゆ
      1.5 g
    • Aマヨネーズ
      2.0 g
    • 桜海老
      1.0 g
    • 塩昆布
      1.5 g
    • ツナ缶(水煮)
      5.0 g
    • 小ねぎ
      4.4 g
    • ごま
      0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    生姜、こねぎはみじん切り、ツナ缶の汁気はよく切っておきます。
  • 2
    Aをよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
  • 3
    鍋に湯を沸騰させ、押麦を10分茹で、残り1分で乾燥ひじきを加えます。
  • 4
    2をざるにあけ、水気をよくきり、熱いうちに2と混ぜます。
  • 5
    桜海老は皿に広げ(ラップせず)レンジで30秒加熱。※香ばしくするため、加熱時間は3人分の目安
  • 6
    5と塩昆布、ツナを加え混ぜます。
  • 7
    6の粗熱がとれたら、小ねぎのみじんぎりを混ぜ、30分ほどおいて馴染ませ、ごまをふってできあがりです。

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