このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
113
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
6.4
g
炭水化物
12.6
g
糖質
8.9
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
434
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
18
mg
リン
96
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
113
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
6.4
g
炭水化物
12.6
g
糖質
8.9
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
434
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
18
mg
リン
96
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぶ
50 g -
人参20 g
-
玉ねぎ20 g
-
れんこん20 g
-
ウインナー20 g
-
干ししいたけ3 g
-
グリンピース5 g
-
◆コンソメ顆粒小さじ1/3 (1 g)
-
◆塩0.3 g
-
◆こしょう少々
-
かぶ
2/3個 (55 g)
-
人参1/6本 (22 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
れんこん25 g
-
ウインナー20.0 g
-
干ししいたけ2枚 (3.8 g)
-
グリンピース5.0 g
-
◆コンソメ顆粒1.0 g
-
◆塩0.3 g
-
◆こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぶ、人参、玉ねぎ、れんこんは乱切りにする。干ししいたけは水で戻して千切りにする。
2
ウインナーは斜めスライスにする。
3
水（180～200㏄）をはった鍋に、人参、玉ねぎ、れんこん、干ししいたけを入れ加熱する。
4
具材が固茹での状態の時に、かぶ、ウインナーを入れ、◆で味付けをする。
5
ボイルしたグリンピースをちらす。
