根菜たっぷり♪ポトフ 根菜たっぷり♪ポトフ

根菜たっぷり♪ポトフ

  • エネルギー 115 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

根菜たっぷり♪ポトフ

  • エネルギー 115 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
Fujiレシピさんのレシピ

かぶは、消化酵素を含み、胃もたれや胸やけを解消する働きや整腸効果が期待できます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
115 kcal
たんぱく質
4.7 g
脂質
6.0 g
炭水化物
12.7 g
コレステロール
12 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
431 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
19 mg
リン
95 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
140 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
46 µg
ビタミンC
25 mg
ビタミンD
0.5 µg
エネルギー
115 kcal
たんぱく質
4.7 g
脂質
6.0 g
炭水化物
12.7 g
コレステロール
12 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
431 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
19 mg
リン
95 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
140 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
46 µg
ビタミンC
25 mg
ビタミンD
0.5 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶ
    50 g
  • 人参
    20 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • れんこん
    20 g
  • ウインナー
    20 g
  • 干ししいたけ
    3 g
  • グリンピース
    5 g
  • ◆コンソメ顆粒
    小さじ1/3 (1 g)
  • ◆塩
    0.3 g
  • ◆こしょう
    少々
  • かぶ
    2/3個 (55 g)
  • 人参
    1/6本 (22 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • れんこん
    25 g
  • ウインナー
    20.0 g
  • 干ししいたけ
    2枚 (3.8 g)
  • グリンピース
    5.0 g
  • ◆コンソメ顆粒
    1.0 g
  • ◆塩
    0.3 g
  • ◆こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぶ、人参、玉ねぎ、れんこんは乱切りにする。干ししいたけは水で戻して千切りにする。
  • 2
    ウインナーは斜めスライスにする。  
  • 3
    水(180~200㏄)をはった鍋に、人参、玉ねぎ、れんこん、干ししいたけを入れ加熱する。
  • 4
    具材が固茹での状態の時に、かぶ、ウインナーを入れ、◆で味付けをする。
  • 5
    ボイルしたグリンピースをちらす。


  • このレシピに使われている食材について