ササミと海藻のサラダ
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
ササミと海藻のサラダ
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
鶏ささみは脂肪分をほとんど含まず、低カロリーな食材です。たんぱく質はアミノ酸バランスに優れ、消化吸収がいいのも特徴です。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
6.3
g
脂質
2.8
g
炭水化物
2.2
g
糖質
1.6
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
175
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
14
mg
リン
71
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
50
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
1.09
g
多価不飽和脂肪酸
1.08
g
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
6.3
g
脂質
2.8
g
炭水化物
2.2
g
糖質
1.6
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
175
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
14
mg
リン
71
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
50
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
1.09
g
多価不飽和脂肪酸
1.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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海藻サラダ0.5 g
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鶏ささみ25 g
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きゅうり15 g
-
レタス
20 g -
フレンチドレッシング大さじ1/2強 (8 g)
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海藻サラダ0.5 g
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鶏ささみ2/3本 (26 g)
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きゅうり1/6本 (15 g)
-
レタス
2/3枚 (20 g)
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フレンチドレッシング8.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏ささみは、酒（分量外）を少し加えた熱湯で茹で、加熱後細かめにさきます。
2
きゅうりは輪切り、レタスは食べやすい大きさにちぎります。海藻サラダは水で戻し、水気をよく絞ります。
3
１、２すべての具材とフレンチドレッシングを混ぜ合わせ、お皿に盛って出来上がりです。
